Sokan megszokták, hogy dús omlettet főzhetnek serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyben és még mikrohullámú sütőben is. Néhány háziasszony számára azonban felfedezés lesz, hogy a finom tojástálat egyszerű elkészíteni egy szokásos zacskóban is. És ez nem vicc. Csak össze kell verni a fehérjét és a sárgáját, ha szükséges, hozzá kell adni más termékeket, a tál tartalmát egy szűk celofán tasakba kell önteni. Sőt, a főtt omlett a csomagban nagyon ízletesnek tűnik, megjelenésében a házi krémsajthoz hasonlít.
Azok, akik szeretnek diétás és egészséges ételeket főzni, kiszámítva a kalóriaértéket és a szénhidrátok, fehérjék mennyiségét, mindenképpen kedvelni fogják a finom és bolyhos omlettet egy csomagban. Vaj és növényi olaj nélkül, sütés nélkül készül, ezért az étel kalóriatartalma alacsony. További plusz - a csemege biztosan nem fog megégni, buja és puha marad.
Titkok a tapasztalt szakácsok előtt
Ahhoz, hogy egy főtt omlett zacskóban gyengéd legyen, ízletes, mint a krémsajt, és egészséges is, néhány trükköt kell követnie. Csak ilyen egyszerű körülmények között lesz a csemege étvágygerjesztő, diétás, és felnőttek és gyermekek azonnal megeszik.
- A csomagot szokásos, sűrű celofánból kell készíteni, lyukak és vágások nélkül. Játszhat biztonságosan, és nem egyet, hanem kettőt használhat a főzés során, egymásba helyezve őket.
- Le kell engednie a munkadarabot a tűzhelyen forró vízbe, erős csomót kötve, hogy a tartalma ne szivárogjon ki.
- A táska kinyitása a főzés befejezése után nagyon körültekintő legyen, különben fennáll az esélye, hogy megégeti az ujjait.
- Miután kivette a csomagolásból, a könnyű és bolyhos omlettet hagyni kell, hogy egy tányéron 5 percig feküdjön, és csak ezután vágja fel részekre.
Klasszikus recept
Az omlett csomagolása a klasszikus lépésenkénti recept szerint csomagolásban nem lesz nehéz még a tapasztalat nélküli szakácsok számára sem. Nem kell sok tányért, serpenyőt piszkolni, félni a konyhában lévő füsttől. Egyszerű és érdekes módszer még a megrögzött agglegények számára is vonzó lesz, akik figyelik az ételek kalóriatartalmát és egészségüket, és nem csak a gyermekes anyák számára. Ezenkívül ez egy jó lehetőség a szokásos menü enyhe megváltoztatására egy új, kiváló ízű étel bevezetésével.
Mit kell készíteni:
- 3 tojás;
- 150 ml tej;
- egy csipet só.
Hogyan készítsem
- Keverővel vagy közönséges habverővel jól felverjük a tojásos masszát tejjel.
- Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és forralja fel a tűzhelyen.
- Öntsük a sózott tojás és tej keveréket egy szoros műanyag zacskóba, erős csomóval kössük össze.
- Mártsuk forró forró vízbe, főzzük közepes lángon 20-25 percig.
A 100 g-os diétás étel kalóriatartalma 86 kalória, mivel a főzéshez nem használnak adalékokat és olajat. Lágy és bolyhos főtt omlettet kap, mint a fotón.
Friss fűszernövényekkel
A klasszikus receptet otthon is változatosabbá teheti bármilyen friss fűszernövény hozzáadásával: petrezselyem, kapor, bazsalikom, metélőhagyma, koriander. A lépésenkénti főzési módszer gyakorlatilag nem különbözik egymástól. Ha lusta egy serpenyőt és táskákat használni, vegyen egy lassú tűzhelyet, és bolyhos és diétás omlettet főzzen benne.
Mit kell készíteni:
- 2 tojás;
- 120 ml tej;
- egy csipet só;
- egy kis csomó friss fűszernövény kedved szerint.
Hogyan készítsem
- Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg, aprítson apróra egy késsel egy vágódeszkán.
- A sózott tojás-tej masszát keverővel kis sebességgel addig verjük, amíg bolyhos lesz.
- Keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel.
- Öntsük az egész részt egy zacskóba, kössük meg.
- Főzzük forrásban lévő vízben fél órán át.
Sajttal
Ha egy ilyen kiadós és magas kalóriatartalmú terméket, mint sajtot ad a tojáskeverékhez, a csomagban található étrendi omlett megszűnik lenni. De az íze krémes, nagyon finom és szokatlan lesz. A hozzávalókat tetszés szerinti arányban keverheti. Az egyszerű és érthető lépésről lépésre történő recept valószínűleg nem okoz sok kérdést és félreértést valakiben.
Mit kell készíteni:
- 3 tojás;
- fél pohár tej;
- 50 g sajt (kemény vagy feldolgozott);
- némi só.
Hogyan készítsem
- Tegyen egy edény vizet a tűzre, hogy felforrjon.
- Finoman reszelje le a sajtot, az olvasztott sajtot csak késsel finomra vághatja.
- A tojás-tej keveréket keverővel felverjük, sózzuk.
- Keverje hozzá a sajtot villával.
- Öntse a masszát egy zacskóba, kösse össze, tegye forrásban lévő vízbe, vigyázva, hogy ne égesse meg magát a gőzzel.
- Főzzük fél órán át.
Zöldségekkel és sonkával
Azok, akik „egy szettben” szeretik a paprikát, a paradicsomot, a sonkát és a gombát, biztonságosan készíthetnek omlettet egy csomagban, az összes felsorolt termékkel együtt. Az étel íze jó lesz, gyengéd, enyhén csípős fűszerek hozzáadásával.
Mit kell készíteni:
- 2 tojás;
- 2 bögre sonka;
- fél édes paprika;
- sűrű paradicsom;
- pár evőkanál konzerv sampinyonval (opcionális);
- só és ízesítők ízlés szerint.
Hogyan készítsem
- Mossa meg a paradicsomot és a paprikát, kockákra vágva.
- A gombát késsel aprítsa fel.
- Vágja fel a sonkát vékony csíkokra.
- Verje fel a tojásokat.
- Tegyen mindent egy zacskóba, adjon hozzá sót és ételízesítőket, kösse meg, guruljon, hogy jól keveredjen.
- Főzzük forrásban lévő vízben 30 percig.
Ha kívánja, adhat hozzá hagymát vagy zöldhagymát, gyógynövényeket, egy kis sajtot a recepthez.
Tejjel és hússal
Reggelire vagy vacsorára könnyű főzni egy főtt omlettet műanyag zacskóban hús és paradicsom hozzáadásával. Az étel nemcsak könnyű ízű, de kiadós is lesz. Kívánt esetben könnyen helyettesítheti a húst sonkával vagy főtt garnélával, fűszeresen hozzáadva a csemegét.
Mit kell készíteni:
- 1 paradicsom;
- egy kis csomó zöld;
- 3 tojás;
- 100 ml tej;
- 100 g főtt hús;
- só.
Hogyan készítsem
- A főtt húst kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- Vágjuk kockákra a paradicsomot, a felesleges levet engedjük le a deszkáról.
- A zöldeket aprítsa fel késsel.
- Verjük fel a tojás-tej keveréket sóval, adjuk hozzá a többi terméket, öntsük a vakot egy szűk celofán tasakba. Felköt.
- Fazékban főzzük 30 percig.
Főtt csirkefilével
Az ilyen ételeket otthon is könnyű elkészíteni, és főtt csirkefilé hozzáadásával diétás marad. A pompa hozzáadásának másik trükkje a tej öntése, míg a tej helyett 1–2,5% zsírtartalmú friss kefir (nem kötelező).
Mit kell készíteni:
- 4 tojás;
- 50 ml kefir;
- 50 g főtt csirkefilé;
- só;
- bármilyen fűszerezés;
- zöldek.
Hogyan készítsem
- A tojásokat felverjük sóval és fűszerekkel.
- Öntsük a keveréket kefirrel, keverjük újra habverővel.
- Öntsünk apróra vágott csirkét, apróra vágott zöldet.
- Öntsük műanyag zacskóba, kössük össze csomóval.
- Főzzük forrásban lévő vízben 25 percig.
Túróval
Ez a snack reggelire készült, csak 82 kalóriát tartalmaz egy adagban. A szeszélyes kicsieknek is tetszeni fog a diétás omlett, főleg, ha érdekes elkészítési módról beszélünk. Sőt, egy fazék víz helyett multikekertet is készíthet, ha forró forró vizet önt egy terjedelmes tálba.
Mit kell készíteni:
- egy csipet friss gyógynövény;
- 3 tojásfehérje;
- 50 ml tej;
- 100 g túró;
- só.
Hogyan készítsem
- Keverje össze a túrót fehérjékkel, sóval.
- Öntsön tejet.
- Dobjon fel apróra vágott zöldeket a masszába.
- Keverjen össze mindent, öntse a tál tartalmát egy zacskóba, kösse össze.
- Forraljuk vagy egy lábasban forrásban lévő vízzel, vagy lassú tűzhelyben, és töltsünk egy edénybe 1,5 liter vizet. A főzés a multicooker főzés során az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a zacskó nem duzzad túlságosan, időnként kinyitva a fedelet.
- Fél óra múlva vegye ki a tasakból, tegye egy tányérra.
Minél több összetevő van a receptben, annál táplálóbb és kalóriatartalmúbb lesz a kész omlett. Kívánt esetben hozzáadhat őrölt borsot, olasz szárított gyógynövényeket, adjika port, ízlés szerint bármilyen zöldséget, főtt garnélarákot, kolbászt. Egy ilyen finom csemege tálalása forrón és hűtve egyaránt megengedett, részekre vágva, friss fűszernövényekkel megszórva., Zöld hagyma, konzerv borsó. A főtt omlettet friss uborkával, paradicsommal, édes paprika szeletekkel, ecetes hagymával kombinálják.
