Ha nagyon szeretne káposztatekercset, de nincs ideje főzni, gyorsan elkészítheti a „káposztát” a káposztatekercs klasszikus receptjében kémkedő összes összetevőből. A név önmagáért beszél - lusta káposzta tekercs. Hogyan készíti fel őket?
Szükséges
- - fehér káposzta - 200 g
- - kevert darált hús (sertés és marhahús) - 600 g
- - sárgarépa - 1 db.
- - tejföl 15% - 100 g
- - paradicsompüré - 70 g
- - tojás - 2 db.
- - hagyma - 1 db.
- - só
- - őrölt bors
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a friss fehér káposztát, és aprítsa fel apró darabokra, vagy aprítsa fel reszelő módban egy konyhai robotgépen.
2. lépés
Öblítse le és reszelje le a sárgarépát. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
3. lépés
Készítsen darált húst a húsból származó lusta káposzta tekercsekhez, miután előzőleg megtisztította a zsírtól és az erektől. Verje fel a nyers tojásokat darált húsba, adjon hozzá reszelt sárgarépát, hagymát, sót és borsot.
4. lépés
A mártáshoz keverj össze 400 ml vizet, paradicsompürét, tejfölt. Sózzuk, borsozzuk.
5. lépés
A zöldségekkel elkevert darált húsból teniszlabda nagyságú kis gömböket gördítsen - ezek lusta káposzta tekercsek. Helyezzük a magas szélű serpenyő aljára, és öntsük az elkészített mártással. Forraljuk fel, és mérsékelt tűzön csak 25 percig pároljuk.
6. lépés
Tálaljon lédús lusta káposzta tekercset mély tálakba azzal a mártással, amelyben főzték.
