A zsírégető levesek fogyókúrája a fogyás egyik népszerű módja, fájdalmas éhség és különösebb erőfeszítések nélkül. Vannak azonban, akik megkérdőjelezik az étrendi levesek zsírégető képességét. Mi tehát a zsírégető levesek, az igazság vagy a fikció, azok hatékonysága?
A zsírégető levesek típusai
Sokféle "varázslatos" zsírégető leves létezik. A négy leggyakoribb a káposzta, a zeller, a paradicsom és a hagyma. Az ezekben a receptekben szereplő zöldségkészlet szinte azonos, a különbségek csak bizonyos összetevők mennyiségében vannak. A zsírégető levesek elkészítésének módszere is hasonló: a zöldségeket apróra vágjuk, felöntjük vízzel, és a sűrű levest először magasra, majd lassú tűzre főzzük. A főzés végén fűszereket adnak hozzá, de egyes receptekben a só tilos. Néha ajánlott egy ilyen levest pürészerű állagúra őrölni.
A zsírégető levesek összetevőinek elemzése
A diétás leveseknek valóban van zsírégető hatása? A zellert negatív kalóriatartalmú zöldségnek tekintik. Sok rostot tartalmaz, amelyek emésztéséhez több kalória szükséges, mint amennyit a szervezet ennek eredményeként kap.
A zeller jól megtisztítja a beleket, vízhajtó hatású és serkenti az emésztőmirigyeket.
A káposzta szintén negatív kalóriatartalmú étel. Rostokban gazdag, és tartronsavat tartalmaz, amely aktiválja a zsíranyagcserét. A hagyma vízhajtóként működik, serkenti az emésztést. A sárgarépának enyhe hashajtó hatása van, és sok pektint tartalmaz, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.
Zsírégető levesbe fűszerként őrölt gyömbért, paprikát, fokhagymát, koriandert és más ételeket ajánlunk hozzáadni. A fűszerek aktiválják az anyagcserét, serkentik az emésztőmirigyeket, javítják az ételek ízét és "örömhormonok" - endorfinok - termelését váltják ki.
A zsírégető levesek többi összetevőjét ízük fokozására és az emésztés javítására tervezték.
A növényi gyógyszer szempontjából a zsírégető levesek olyan főzetek, amelyek elősegítik a fogyást, de nem a zsírégetést.
A zsírégető levesek étrendje akkor lesz hatékony, ha gondosan betartja az összes ajánlást:
- fogyasszon zsírégető leveseket naponta háromszor;
- emellett kis mennyiségű gyümölcs, keményítő nélküli zöldség, barna rizs, hal és sovány hús megengedett;
- teljesen távolítsa el az édességeket, liszttermékeket, gabonaféléket, szőlőt, banánt, zsíros húsokat;
- legkésőbb két órával lefekvés előtt gondoskodjon az utolsó étkezésről;
- Sportoljon diéta közben. [3. rovat]
Az étrend legfeljebb egy hétig tarthat.
Zsírégető leves receptek
Zeller leves
Őröljük le és tegyük egy fazékba 400 g zellerszárat, 500 g fehér káposztát, 5-6 hagymát, 2 kaliforniai paprika hüvelyt. Öntsük a zöldségeket vízzel és főzzük 20 percig nagy lángon, majd lassan, amíg megpuhul. A főzés befejezése előtt a levest sózzuk, fűszerekkel, paradicsommal vagy paradicsompürével ízesítsük.
Káposztaleves
A káposztaleveshez fehér káposzta és karfiol kell - fél közepes fej káposzta, 2-3 sárgarépa, 5-6 zellerszár, paprika és hagyma. A levest fokhagymával, gyömbérrel, őrölt borssal és fél citrom levével ízesítheti.
Paradicsomleves
A paradicsomleveshez 3 paradicsomra, 500 g fehér káposztára, hagymára, sárgarépára, két gerezd fokhagymára, 30 g zeller gyökérre, sóra, gyógynövényekre és kedvenc ízesítőire van szükség.
Hagymaleves
A hagymás zsírégető leveshez egy kis fej káposzta, 6 hagyma és egy csomó zeller kell. A levest friss vagy konzerv paradicsommal, zöld paprikával és fűszerekkel egészítheti ki.
