Az avokádó számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ennek a gyümölcsnek a puha, olajos pépje jó saláták, szószok, levesek készítéséhez. Az avokádó enyhe diós aromával és finom ízzel rendelkezik.
Szükséges
-
- Avokádó
- lilahagyma
- citrom
- zöldsaláta
- Koktélparadicsom"
- nagy paradicsom
- olíva vagy növényi olaj
- feta sajt
- konzerv rózsaszín lazac vagy lazac
- kimagozott fekete olajbogyó
- garnélarák
- koriander
- fokhagyma
Utasítás
1. lépés
A különféle ételek elkészítéséhez az avokádót meg kell hámozni és kimagozni, hogy felszabaduljon a hús. Néha egy megpucolt, sértetlen avokádóbőrt használnak csónakformaként a saláta tálalásához.
2. lépés
Avokádó saláta feta sajttal
Vágja kockákra az avokádó pépet és tegye egy tálba. Apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk az avokádóhoz. Préselje ki a levét egy fél citromból, és keverje meg mindent. Tépd le a salátaleveleket a kezeddel, vágd ketté a meggyparadicsomot, vágd kockákra a sajtot. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze olajjal.
3. lépés
Avokádó saláta konzerv rózsaszín lazac.
Finoman aprítsa fel az avokádót, szórja meg citromlével, keverje össze a darabokra vágott rózsaszínű lazacot. Forrázza fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és távolítsa el a héját, szeletekre vágva. Adjunk hozzá olajbogyót. Keverje össze az összes terméket, és töltse meg olajjal. Tedd a salátaleveleket.
4. lépés
Avokádó saláta garnélával.
Vegye ki az avokádó pépet anélkül, hogy károsítaná a bőrt. Vágja kockákra a pépet. Öntsön citromlevet, hogy az avokádó ne sötétedjen. Adjunk hozzá főtt garnélarákot, felét meggyparadicsomot. Fűszerezzük sóval és olajjal. Helyezze a salátát az elkészített avokádóbőrbe.
5. lépés
Réteges avokádó saláta.
Forrázza meg a paradicsomot, távolítsa el a héját, aprítsa fel. Tegye őket az alsó rétegre egy salátástálba, sózza és borsozza. Vágjuk kockákra az avokádó pépet, fektessük le második rétegben, szórjuk meg citromlével, szórjuk meg apróra vágott fokhagymával. Készítsük el a legfelső réteget apróra vágott friss korianderrel. Fűszerezzük növényi olajjal.
