Az avokádó nagy potenciállal rendelkezik az emberi test számára, ez a gyümölcs gazdag B- és E-vitaminban, és nagy mennyiségű nyomelemet is tartalmaz. Jobb nyersen használni - így megtartja az összes előnyös tulajdonságot.
Szükséges
- Az avokádó és garnélarák salátához:
- - zöld saláta (jéghegy vagy római);
- - avokádó 1 db;
- - garnélarák 200 g;
- - grapefruit;
- - citrom;
- - olivaolaj;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Válasszon és vágjon avokádót. Ha egy gyümölcsöt boltból vásárol, figyeljen annak szilárdságára. Az érett avokádó lágyabb lesz, de mégis megtartja formáját. Ha éretlen gyümölcsöt vásárolt, csak pár napig tegye sötét szobában szobahőmérsékleten. Mossa meg, vágja ketté, az egyik oldalán hagyjon egy nagy csontot. Húzza le a kemény héjat vékony rétegben, távolítsa el a csontot. Vágja az avokádót kockákra vagy vékony szirmokra.
2. lépés
A gyümölcs legegyszerűbb módja egy vékony barna kenyérszeletre kenve, meghintve citrommal, sóval. Az avokádó magas zsír- és kalóriatartalmú, így ez a szendvics tökéletes reggelire.
3. lépés
Készíts egy pástétomot. Daráljuk le az avokádó pépet villával, adjunk hozzá sót, borsot, kevés citromlevet és olívaolajat. Alaposan keverje össze az összetevőket. Vigye fel a pástétomot ropogós kenyérre, pirítósra vagy kekszre.
4. lépés
Vágjuk az avokádót vékony szeletekre, sózzuk, borsozzuk. Csepegtessen olívaolajjal, és adjon hozzá egy kis citromlevet. Egy könnyű snack még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fog.
5. lépés
Készítsen avokádó és garnélarák salátát. Kombinációjuk kiegyensúlyozott és gazdag ízléssel lep meg. Kiolvasztjuk a garnélákat, lehámozzuk a héjról, csak a farok maradjon.
6. lépés
Öblítse le a zöld salátát és törölje szárazra egy tiszta törülközőt. Vágjuk az avokádót, hámozzuk meg és vágjuk szirmokra. Hámozzuk meg a grapefruitot, távolítsuk el a hevedert és törjük apró szeletekre.
7. lépés
Helyezze a kézzel tépett salátát egy széles tányérra, és tegye a tetejére a grapefruitot. Ezután adjuk hozzá az avokádót és a garnélarákot. Fűszerezzük sóval, meghintjük citromlével, és meglocsoljuk olívaolajjal. Ne keverjen ilyen salátát, hogy ne sértse meg a finom avokádót, ami tönkreteszi a kész étel megjelenését.
