A cukor az egyszerű szénhidrátok kategóriájába tartozik, és nem jelent jelentős előnyt a szervezet számára. A cukor iránti igény meglehetősen erkölcsi, mert felhasználása után a boldogság hormonja, a szerotonin termelődik.
Mindenkinek megvannak a maga okai a cukor lemondására. Vannak, akik gondozzák az alakjukat, mások félnek a cukorbetegségtől, mások a fogszuvasodás megelőzése érdekében stb. A cukor lemondása kevésbé fájdalmas, elég néhány egyszerű ajánlást betartani.
Először is meg kell értenie a cukortól való függőségének okát. Ha egy személy örömére használja, édes stresszt eszik, vagy éppen édesszájú az életében, akkor itt a lényeg a hírhedt örömhormonban - a szerotoninban van. A cukor éles elutasítása ebben az esetben a kábítószerhez hasonló visszavonáshoz vezet. Fontos, hogy itt alternatív módszereket válasszunk, mert az örömhormon sport közben, kedves emberekkel való kommunikáció, kedvenc filmje nézése stb.
Megfelelően szervezett étrend mellett nem kell valami édeset falatozni. Mint tudják, naponta 4-5 alkalommal kell enni, ételt enni kis adagokban. A reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezért nem szabad kihagyni. Jobb, ha fehérjetartalmú ételekkel reggelizik - tojásból, túróból, sovány halból készült ételek.
Az egyszerű szénhidrátok fő forrása az édesség, a süti, a csokoládé stb. Annak érdekében, hogy elkerüljük a kísértést, hogy valami káros ételt fogyasszunk, jobb, ha nem tartjuk kéznél az édességet, vagy nem hajlandó teljesen megvásárolni őket.
A finomított cukrokat édes gyümölcsökre, zöldségekre vagy szárított gyümölcsökre cserélheti. Ők is energiaszolgáltatók, de a cukorral ellentétben sokáig emésztik őket, és sokáig teltségérzetet nyújtanak.
A szénsavas italok, az ipari gyümölcslevek, a rendkívül édes teák és a kávé sok rejtett cukrot tartalmaz. Például egy pohár limonádéban kb. 6 teáskanál van belőle, azaz a napi szükséglet csaknem harmada. Az édes péksütemény megtagadása, ne feledkezzen meg az italokról.
Fontos, hogy a cukor megtagadása fokozatosan történjen, és ne járjon fizikai kényelmetlenséggel: szédülés, erővesztés, térdremegés vagy érzelmi: depresszió, apátia, tartós agresszió stb.
