A figyelmes emberiség több mint 5000 évvel ezelőtt észrevette az újonnan kihajtott magok gyógyító tulajdonságait. Azokban a napokban voltak betegségek és háborúk, de az ellenük való ellenállás kevés eszköz volt. Azokban a távoli időkben a magok palántái kiváló eredményeket mutattak a betegségek és sebek kezelésében. Tehát, hogy erőteljes gyógyhatásukkal az emberi emlékezet elhozta napjainkat. A magcsírák immunitás fokozására való felhasználásának jelentősége továbbra is fennáll, a kifejlesztett gyógyszerek korában.
Szükséges
- - választható magvak - búza, rozs, zab, napraforgó, zöld hajdina, mung bab, borsó, szezámmag, len, amarant, tej bogáncs, tök, fekete rizs;
- - magcsírázó vagy literes, fedeles edény;
- - víz;
- - hidrogén-peroxid 3%
Utasítás
1. lépés
Vásároljon magokat kiskereskedelmi üzletből. Most szinte az összes hipermarketben és az üzletek nagy kiskereskedelmi láncaiban kaphatók egészséges ételekért. A kiskereskedelmi láncokban dokumentálják a vetőmagok eredetének és minőségének ellenőrzését. Nehézfém-sók, radionuklidok és úgynevezett "pácoló" anyagok hiánya miatt, amelyeket a mezőgazdaságban használnak a növények bakteriális és vírusos megbetegedések elleni védelmére. Ebben az értelemben pontosan kiváló minőségű vetőmagokat szerez. Emellett a vetőmagoknak számos más paraméterük van, amelyeket a kiskereskedelmi láncok nem ellenőriznek, mivel ezt a törvény nem írja elő. Ideális esetben érdemes "BIO" tanúsítvánnyal rendelkező vetőmagokat vásárolni, amelyeket minden vegyszer használata nélkül pontosan megkapnak. Igen, 2-3-szor többe kerülnek, de megéri megszerezni őket.
2. lépés
Nagyszerű lesz, ha rendszeresen beviszi a csírázott magokat a személyes vagy a családi étrendbe. Legalább 50-100 g naponta 80 kg súlyú felnőtt számára. Kevesebb a gyermekek számára. A gyermek életkorától és súlyától függően. Könnyű kiszámítani, ha egy felnőtt tömegének 80 kg-ját elosztjuk a gyermek kilogrammban mért tömegével. Ennyiszer kevesebbet kell csemetéket adni a gyerekeknek. És jobb - kétszer annyi. Végül is a gyerekek felnőnek, vitamin- és biológiailag aktív anyagok iránti igényük nagyobb, mint egy felnőtté. Próbáljon meg különböző magokat csírázni. Ez különösen fontos a gyermekek számára, mivel meg kell határozni, hogy mely csíra tetszik a legjobban. Akkor a szülőknek nem okoz gondot a magjuk csírájának elfogyasztása a gyermekeik által. A gyerekek imádni fogják a palántákat! Gyerekkorom óta emlékszem, hogy nagyon szerettem a csicseriborsó és a borsó finom ropogós hajtásait.
3. lépés
Manapság sok egyszerű eszközt állítanak elő a magvak csírázására. Kihajtóknak hívják őket. Van egy idegen kifejezés is - kihajtók. Ezek egyszerű eszközök, amelyek lényegében egy nagy pohár, amelybe magokat helyeznek, és vizet öntenek a magok duzzadásához. A természet mindent nagyon egyszerűen és okosan rendezett el. A száraz magok hosszú ideig tárolhatók, és különböző kedvezőtlen körülményeket viselnek el. Amikor megjelenik a víz és a hő, a magok kihajtanak, életet adnak az új növényeknek és új termésnek. Az élelmiszerek magjának csírázásakor az embernek nem kell új aratásra várnia. Az 1-2-3 nap alatt kihajtott magok maguk a végső, gyógyító táplálék. Sőt, sokkal hasznosabb, mintha a magokat lisztté őrölnék, majd megennék. Tehát nyugodtan válasszon olcsó magcsírát, ha magcsírákat kíván bevinni étrendjébe. Körülbelül 1000 rubelbe kerül. Végső megoldásként csak használjon 1 literes üvegedényt. De ez kevésbé kényelmes.
4. lépés
A magok nem steril tárgyak. A felszínükön sokféle mikroorganizmus található. Némelyikük ártalmatlan az emberre, és néhány nemkívánatos. Például penészgombák, amelyek kedvező körülmények között szaporodhatnak és elronthatják a palántákat. Ez nem engedélyezhető. A penészgombák gyakran tartalmaznak antibiotikumokat és toxinokat, amelyekre az embereknek egyáltalán nincs szükségük. Ezért meg kell szabadulni a felszíni mikroorganizmusoktól és a magokon lévő penésztől. A leghatékonyabb módszer otthon a gyógyszertár 3% -os hidrogén-peroxidjának használata. A csírázáshoz szükséges magokat 20 percig hidrogén-peroxid vizes oldatába kell meríteni. Ez idő alatt a magok felületén lévő mikroorganizmusok és penészgombák általában elpusztulnak. Ezután helyezze a magokat egy magcsírázóba, és takarja le tiszta csapvízzel. A víz mennyisége a csírázáshoz szükséges magok tömegének körülbelül 2-3-szorosa. A magok szívóképessége hatalmas - több száz atmoszféra, és a magok nagyon gyorsan megduzzadnak. Szó szerint a duzzanat kezdetétől számított 2-3 órán belül a magok embriója csírázni kezd! És ezt a folyamatot már nem lehet megállítani, egészen a csírák élelmiszer-felhasználásáig.
5. lépés
5-10 óra elteltével a felesleges vizet le lehet engedni, és a duzzadt magokat le kell öblíteni. Lehetőleg folyóvíz. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a magok felszínén csírázni képes mikroorganizmusok maradványaitól. Célszerű a magréteget legfeljebb 20-30 mm vastagságúra korlátozni, hogy a palánták normálisan lélegezhessenek. Ez fontos az intenzív növekedésük, a vitaminok, biológiailag aktív anyagok és antioxidánsok aktív képződése szempontjából. Pontosan erre van szükségünk. Ezért a magcsíráknak nagy a gyógyító erejük.
6. lépés
Szobahőmérsékleten + 20-24 Celsius fok, 24 óra elteltével a gabonaféléknek például már 1-10 mm a hajtása. Ez a végső gyógyászati termékünk. A csírákat azonnal meg kell enni. Közvetlenül él. Ez ideális. Ideális esetben salátákhoz adva. Nincs olyan hőkezelés, amely elpusztítja azokat az anyagokat, amelyeknek magjait csíráztatjuk. Ne csírázzon több magot, mint amennyit azonnal elfogyaszthat. Nem kell hűteni a hajtásokat. Jobb másnap este, kezdd el kihajtani a holnapi adagot. Számos finom recept létezik, amelyek felhasználhatják az élő gyógyító csírákat. Szó szerint 7-10 nap múlva jelentős javulást érez a közérzetében, 1-2 hónap múlva pedig az egészség egészében.
