A chak-chak igazi keleti édesség, amely a dió és a méz szerelmeseinek tetszeni fog. A desszertben található konyak különleges aromát és pikantériát kölcsönöz neki.
Szükséges
- - 1 pohár liszt,
- - 3 tojás;
- - 2 evőkanál. kanál dió;
- - 1,5 pohár növényi olaj;
- - 1., 5. cikk kanál pálinka;
- - 130 g méz;
- - 100 g cukor;
- - 1 evőkanál. egy kanál szezámmag;
- - csipet só és szóda.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tojásokat, a cukrot, a sót, a szódabikarbónát és a konyakot egy csészében. Adjunk hozzá lisztet, és gyúrjunk nagyon kemény tésztát. 15 percig pihentetjük, majd vékony süteménybe forgatjuk és rövid csíkokra vágjuk.
2. lépés
Melegítsen növényi olajat mély zsírtartalmú sütőben, adjon hozzá tésztát és aranybarnára sütje. Az elkészített szívószálakat papírtörlőre tegye, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
3. lépés
A mézet megolvasztjuk egy külön fazékban, és ráöntjük a sült szívószálakat. Adjunk hozzá apróra vágott diót és alaposan keverjük össze.
4. lépés
Tegye a kapott masszát egy tányérra, formálja meg a tortát. Szórjuk meg szezámmaggal, és tegyük hűtőbe 3 órára.
