Minden héten készítek sajttortákat, és szeretném megosztani veletek bevált receptemet a tökéletes sajttortákról, amelyeket akár egy kezdő is elkészíthet.
Nehézség: 5-ből 1.
Főzési idő: 40 perc.
Hozzávalók:
- 500 g túró
- 2 csirke tojás
- 4 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt + liszt liszthez
- növényi olaj sütéshez
1. Addig keverje a tojásokat és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Öntse a keveréket egy túrós tálba, és alaposan keverje össze mindent.
3. A túrós keverékhez adjunk lisztet, és mindent alaposan keverjünk össze.
4. A kapott keverékből kis gömböket formálunk (vegyünk egy halmozott evőkanálot), lisztbe forgassuk és kissé ellapítjuk.
5. Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal (közepes hőfokon), és kenje rá a sajttortákat.
6. Közepes lángon (fedetlen) aranybarnára sütjük.
7. Fordítsa meg, fedje le az edényt fedővel és csökkentse a hőt. 10 percig sütjük, utána le lehet venni a fedelet.
8. Ellenőrizze alulról a barnulás mértékét, és ha szükséges, fedő nélkül pirítsa aranybarnára.
Tegye a kész sajttortákat egy papírszalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A következő sajttortákat adagoljuk a serpenyőbe sütésre. Ha szükséges, töltsön fel növényi olajat.
Megbízatási idő:
A sajttortákat gyönyörűen tálalhatjuk porcukorral megszórva, egy ág mentával és friss bogyókkal díszítve.
Szeretek tejfölt, mézet, sűrített tejet vagy lekvárt tálalni sajttortákkal, a hangulattól és az évszaktól függően.
A sajttorták kiváló desszertek forró teához vagy kávéhoz, melegben pedig a sajttorta jó a hűtött tejjel.
