A zab zabpehely nemcsak hasznos, hanem nagyon „kényelmes” termék is. A tészta nem igényel forrást, így csak körülbelül negyedóra szükséges finom házi édességek vagy krumpli típusú sütemény elkészítéséhez.
Szükséges
- tej vagy ivókrém - 1 pohár,
- cukor - 1/2 -1 pohár,
- zabpehely - 2/3 csésze,
- kakaópor - 2 evőkanál,
- vaj - 50 gramm,
- kakaópor, dió vagy kókuszdió szórásra.
Utasítás
1. lépés
A medveszőlő „tészta” elkészítéséhez keverje össze a cukrot és a kakaóport egy kis vastag falú serpenyőben, majd lassan, állandó keverés mellett öntse bele a felmelegedett tejet vagy tejszínt. Forraljuk fel alacsony lángon. A cukrot teljesen fel kell oldani.
2. lépés
Adja hozzá a vajat a forró tejhez, és várja meg, amíg "eloszlik", majd vegye le az edényt a tűzről.
3. lépés
Keverje hozzá a zabpelyhet, folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozza az összecsomósodást. Kap egy csokoládé tésztát, amely először folyósnak tűnik. De ahogy a zabpehely megduzzad, sűrűsödik, sűrű és műanyag masszává alakul. Hagyja a tésztát néhány percig hűlni. Nem kell megvárni a teljes lehűlést - a legjobb, ha édességeket vagy süteményeket meleg keverékből faragunk.
4. lépés
Kezével formázza a tésztát kis golyókká vagy kúpokká, hogy zabpelyhes cukorkákat készítsen. Az édességekbe tölthet egy diót, kandírozott gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt. A cukorkákat mártsuk kakaóporba (keverhetjük porcukorral), kókuszdióba vagy apróra vágott dióba, majd tegyük egy edényre és tegyük hűtőbe hűlni.
5. lépés
Burgonya süteményekhez formázzuk a zabpehely tésztát kis ovális süteményekké, majd forgassuk bele a kakaópor és a porcukor keverékébe. A süteményeket vajkrémmel, tejszínhabbal, dióval vagy apró csokoládéval díszítheti. Helyezze a kész "burgonyát" a hűtőbe másfél órára. Liszt nélküli és sütés nélküli sütemények készen állnak!
6. lépés
Az édességek és a zabpogácsa íze variálható vanília, fahéj, szerecsendió, gyömbér hozzáadásával. Ha a desszertet felnőtteknek szánják, ízesítheti a tésztát úgy, hogy pár evőkanál rumot, konyakot vagy más aromás alkoholt önt bele.
