Sokan emlékeznek az iskolai menzákban eladott tejkekszekre. De kevesen tudják, milyen könnyű otthon főzni őket. A sütemények elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést. Kézzel készítettek, méltó csemegévé válnak az ünnepi asztalon. Finom ízlésük örülni fog minden családtagnak, kortól függetlenül.
A tejkéreg összetevői:
1. Cukor - 200 g;
2. Margarin - 100 g;
3. Tojás - 1 db;
4. Tej - 200 g;
5. Liszt - 500 g;
6. Szóda - 1 teáskanál;
7. Ecet.
Tejtorta készítési séma:
1. A margarint pépesítsük cukorral, fokozatosan adjunk hozzá tejet.
2. A kapott masszát addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Ezután adjuk hozzá a tojást és a szódát, ecettel oltva.
4. Keverje simára.
5. Utoljára adj hozzá lisztet.
6. Gyúrja össze a tésztát, és ízlés szerint formázza meg a süteményeket.
Sütési idő közepes lángon - 20-30 perc, amíg gyengéd. A kijáratnál körülbelül 10 normál méretű (12-15 cm átmérőjű) süteményt kapunk.
