A hajók elkészítéséhez egyenletes sima burgonyát kell venni, tanácsos ovális alakú burgonyát választani. A szalonnás és sajtos burgonyás csónakokat főételként vagy meleg harapnivalóként szolgálják fel.
Szükséges
- - 5 burgonya;
- - 100 g szalonna;
- - 3 evőkanál. evőkanál tejszín;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - parmezán, só, zöldhagyma, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk puhára a burgonyát, hámozás nélkül. Csak ne főzzük túl, különben hajóink széteshetnek. A főtt burgonyát teljesen lehűtjük. Vágjon minden burgonyát félbe, és egy teáskanállal távolítsa el a közepét, az oldalait 5 mm-re hagyva.
2. lépés
Ne rohanjon kidobni a kihúzott burgonyát, tegye bele a töltelékbe. A burgonyát villával pépesítsük, adjunk hozzá lágy vajat, reszelt parmezán sajtot, tejszínt. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük, alaposan összekeverjük. A krém mennyisége felfelé és lefelé egyaránt eltérhet. A töltelék konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint egy vastag püré.
3. lépés
A szalonnacsíkokat harmadrészekre vágjuk, és mindkét oldalán száraz serpenyőben ropogósra sütjük. A megsült szalonna felét apró kockákra vágjuk és pépesítjük.
4. lépés
Töltse meg a burgonya felét a töltelékkel, tetején szalonnacsíkokkal díszítse. Helyezze a szalonnás és sajtos burgonyás csónakokat a sütőbe 10 percre. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával vagy bármilyen más friss fűszernövénnyel.
