A sült burgonya mindig is híres volt egyedi ízéről és illatáról. A sajt és a szalonna mellett az étel tovább bővíti ízkínálatát!
Szükséges
- - 4 nagy burgonyagumó
- - 2 evőkanál. l. olivaolaj
- - só és őrölt fekete bors
- - 8 szeletelt szalonnacsík
- - 75 g apróra vágott sampinyonval
- - 50 g vaj
- - 200 g reszelt kemény sajt
- - egy csipet őrölt szerecsendió
- - néhány friss kakukkfűlevél
Utasítás
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Szúrja a burgonyát villával minden oldalról, kenje meg olívaolajjal és sóval. Süssük 1 órán át 15 percig, amíg meg nem puhul.
2. lépés
Közben 2-3 percig sütjük a szalonnát. Add hozzá a gombát, és főzd még 2-3 percig. Pat szárítsa meg a papírtörlőt.
3. lépés
A burgonyagumókat hosszában kettévágjuk. Kanalazzuk ki a pépet és pépesítsük egy tálba vajjal, fél sajttal, szerecsendióval és a kakukkfű nagy részével. Adjunk hozzá szalonnát és gombát, sót és borsot.
4. lépés
Töltsük meg a burgonyahéjat a keverékkel.
5. lépés
Tepsire tesszük, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Megszórjuk a megmaradt kakukkfűlevelekkel és tálaljuk.
