Ugyanazok a sajttorták, amelyeket a legtöbben örömmel ettünk az óvodában!
Szükséges
- - 700 g túró;
- - 200 g sárgarépa;
- - 15 g vaj;
- - 20 g víz;
- - 15 g búzadara;
- - 1 tojás;
- - 75 g cukor;
- - 125 g liszt;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, finomra dörzsöljük és vajban pároljuk 20 g víz hozzáadásával közepes lángon. Öntsük bele a búzadarát, és folyamatosan kevergetve várjuk meg, amíg a búzadara megdagad. Aztán félretettük a tűzhelytől kihűlni.
2. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Add hozzá a sárgarépához, törd meg ott a tojást, adj hozzá cukrot és a liszt teljes mennyiségének 2/3-át. Alaposan gyúrjuk össze és formázzunk túrós süteményeket, forgassuk a liszt maradék harmadába.
3. lépés
Növényi olajjal kikent serpenyőt melegítünk, és a sajt süteményeket közepes lángon főzzük. Alternatív megoldásként csak enyhén megsütheti őket, és 2-3 percig készen áll a sütőben. Tejföllel tálaljuk.
