Kellemesen omlós, finom, mazsola-mazsola! Ennek ellenére a GOST-okat nem hiába használták a szovjet főzésben. És nagyon jó, hogy most megismételheti ezt a sütést otthon, mert sajnos a modern pékségekben nem lehet ilyen boldogságot vásárolni
Szükséges
- - 120 g cukor;
- - egy zacskó vanillin;
- - 2 csirke tojás;
- - 200 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 200 g zsírmentes lágy túró;
- - 1/2 evőkanál. mazsolák;
- - 50 g vaj.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése. Először meg kell őrölni a vajat és a cukrot. Ehhez adj hozzá egy csomag vanillint. Nem adunk hozzá minden cukrot, csak a felét. Egyöntetű konzisztenciára van szükségünk, ezért vegyünk egy keverőt, és körülbelül két percig egyenletes állagúra őröljük.
2. lépés
A kapott masszához adjunk lágy túrót. A túrónak egyenletes konzisztenciájúnak kell lennie, ezért ha rusztikusat vesz, akkor szitán őrölje meg. Tegye félre a kész keveréket.
3. lépés
A tojásokat felverjük a maradék cukorral. Szintén bolyhos, homogénig.
4. lépés
Most adja hozzá az előző vajat és túrót a tojás-cukor keverékhez. Mindent óvatosan keverjen össze egy spatulával.
5. lépés
Szitáljuk a lisztet, és óvatosan és apránként adjuk hozzá keverékünkhöz. Ehhez adjunk sütőport. Keverje össze egy spatulával felülről lefelé az óramutató járásával megegyező irányban.
6. lépés
Adjon hozzá előre áztatott mazsolát a tésztához. Jól elosztjuk a tésztán.
7. lépés
Vigye a tésztát a tortaformába. Elosztása egyenletes alakú.
8. lépés
A süteményt elküldjük a sütőbe, 1 órán át 180 fokra előmelegítve.
9. lépés
Tálalás előtt hűtsük le és szórjuk meg porcukorral, és élvezzük az illatos süteményt!
