Az epres desszertek sok édesszájúak körében népszerűek, különösen, ha finom és szellős állagúak. A túrós eperkrém örömet okoz mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - 240 g eperlekvár;
- - 80 g cukor;
- - 300 g Philadelphia típusú túró;
- - 250 g epres joghurt;
- - eper szirup köretnek (opcionális).
Utasítás
1. lépés
Enyhén melegítsük egy serpenyőben alacsony lángon az eperlekvárt, és villával keverjük, hogy homogén és kissé folyékony masszát kapjunk. A lekvárt 4 magas pohárban megkenjük és hűtőbe tesszük.
2. lépés
Keverje össze a túrót cukorral, és habverővel addig keverje, amíg levegős, homogén állapot nem lesz.
3. lépés
Adjunk hozzá joghurtot, és verjük újra, hogy homogén masszát kapjunk. Tésztahüvely vagy levágott sarokkal ellátott táska segítségével fektesse a tejszínt pohárba az eperlekvár tetejére. Díszítsük egy kis epersziruppal. A poharakat 10-15 percre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
