Sokféle csemegét készíthet eperből. Javaslom, hogy készítsen eper desszertet sütivel.
Szükséges
- - friss eper - 250 g;
- - cukor - 140 g;
- - citromlé - 1 db;
- - természetes joghurt - 250 g;
- - tejszín - 250 ml;
- - zselatin - 2 evőkanál;
- - meleg víz - 100 ml;
- - keksz keksz - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a következő összetevőket egy turmixgépbe: eper, egy citromból facsart gyümölcslé és cukor. Ezt a keveréket őrölje simára. Ezután adj hozzá természetes joghurtot, és mindent alaposan keverj össze.
2. lépés
Öntsön egy külön csészébe a zselatint, és fedje le meleg vízzel. Hagyja ebben az állapotban, amíg meg nem duzzad, vagyis 10-15 percig. Tegye a duzzadt zselatint egy fazékba, és tegye fel tűzre. Hevítsük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kissé kihűlni, majd adjuk hozzá a joghurt és eper keverékhez. Add hozzá a tejszínhabot, és mindent alaposan keverj össze. Így kaptunk egy eperkrémet.
3. lépés
Fedje le a sütőedényt fóliával. Ezután rétegenként kell elrendeznie rajta a jövőbeli desszertet. Először tegye a kekszet, majd az eperkrém egy részét. Váltogassa ezeket a rétegeket, amíg az alak véget nem ér. A sütiknek kell lenniük az utolsó rétegnek. Ebben a formában küldje el a desszertet egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
4. lépés
Vegye ki a fagyasztott edényt a formából. Eper desszert sütivel kész!
