A cukormentes desszerteket könnyen elkészítheti saját maga. Ilyen édességek fogyasztásával pontosan kiszámítja, hogy hány kalóriát kapott, és biztos lesz abban, hogy csak egészséges és formájú egészséges összetevők szerepelnek a készítményben. A fogyás házi cukormentes édességekkel könnyű és élvezetes.
Szükséges
- - banán 2 db (jobb, ha nagyon érettet választunk);
- - kókuszdió - 1 db;
- - avokádó - 2 db. (válasszon lágy gyümölcsöket, ezek érettebbek és ízesebbek);
- - dátumok - 2 - 3 db.;
- - mandula;
- - fahéj.
Utasítás
1. lépés
Az egészséges házi cukormentes jégkrém lehet szénhidrát vagy zsíros attól függően, hogy melyik terméket használja alapjaként.
2. lépés
A banánfagylaltban magasabb lesz a szénhidráttartalom és alacsonyabb a zsírtartalom. A banánból nem lesz túl magas kalóriatartalmú fagylalt, mivel 100 g banán csak 90 kcal-t tartalmaz. A banán előnyei a test számára tagadhatatlanok. A banán káliumforrás, a kálium pedig nélkülözhetetlen nyomelem a szervezet számára. Ezenkívül a banán rostokban gazdag, így javítja a bélműködést és hozzájárul a bőr egészségéhez és szépségéhez. A banán vasat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van az egészséges hemoglobinszint fenntartásához a vérben. A banánban gazdag a triptofán is, aminosav, amely a szervezetben szerotoninná alakul, ami viszont javítja a hangulatot és kreatív hangulatot teremt.
3. lépés
Az avokádó fagylalt szénhidráttartalma nagyon alacsony, de magas a zsírtartalma. Az avokádó nagyon egészséges bogyó. A szervezet számára szükséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A banánhoz hasonlóan az avokádóban is magas a kálium- és rosttartalom. Ezenkívül ez a bogyó gazdag K-, E-, C-, B-vitaminokban és folsavban. Az egészséges avokádózsír nem tartalmaz koleszterint. Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén az avokádó fagylalt alkalmasabb, mint a banán fagylalt. De végül is a desszert csak egy desszert, hogy néha és kis mennyiségben lakmározzon rajta, így az egészséges menüválasztékot sokféle házi készítésű fagylalttal gazdagíthatja.
4. lépés
A házi készítésű fagylalt finom zsíros összetevőt igényel - finomítatlan kókuszolajat. Ez az olaj nagyon hasznos diétás termék, mivel javítja az emésztést és az anyagcserét, meghosszabbítja a teltségérzetet és fenntartja a vércukorszintet, valamint megakadályozza a zsír felhalmozódását a szervezetben. A kókuszdióolaj gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint magas a telített zsírsavakban, amelyek javítják az agy működését (az idegrostokat borító mielin telített zsírból áll). Ez az olaj felgyorsítja a sejtek regenerálódását a testben (a sejtmembránok kétrétegűek, amelyek telített zsírokból épülnek fel).
5. lépés
Ízlés szerint más összetevőket is hozzá lehet adni, de nem szabad elfelejteni, hogy ezek növelik a desszert kalóriatartalmát. Például a fagylalt édesebbé tételéhez hozzáadhat datolyapasztát (100 g datolya 292 kcal-t tartalmaz). Érdekes íz érdekében mandulát adhat hozzá (100 g mandula 645 kcal-t tartalmaz), megszórhatja fahéjjal.
6. lépés
Tehát, lépésről lépésre az egészséges házi fagylalt készítéséhez.
7. lépés
Készítsen elő egy fagylaltalapot. Vegyünk 2 érett banánt, hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Helyezze a szeleteket a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy. Ha avokádót vettél alapul, akkor a lépések ugyanazok.
8. lépés
Készítsen kókuszolajat. Készen megvásárolható a boltban, de jobb, ha saját maga készíti el. Vegyünk egy kókuszdiót, ürítsük le a kókuszlét, és nyerjük ki a pépet. A kókuszlevet ugyanúgy lehet inni, nagyon ízletes és egészséges ital. A kókuszpépet őröljük turmixgépben, amíg a kókuszpehely nem lesz. Ezután adjon 1-2 csésze meleg vizet a kapott masszához (a kókusz méretétől függően), keverje össze egy turmixgépben, és hagyja szobahőmérsékleten 3 órán át (fehér levet kap a péppel). Ezután szűrje le ezt a levet egy szitán. Később szüksége lesz a forgácsra - felveheti a fagylaltba. Öntsük a kapott folyadékot egy lapos, széles edénybe, és tegyük hűtőbe egy napra. Ez idő alatt a kókuszolaj a levétől fehér, nagyon vastag masszává válik, amely a felszínen úszik.
9. lépés
Vegye ki a fagylaltalapot a fagyasztóból, és őrölje a turmixgépben. Ezután adjon hozzá 2–4 teáskanál kókuszolajat és kókuszreszeléket. A hozzáadott édesség érdekében apróra vágott datolyákat (vagy datolyapasztát) adhatunk hozzá. Keverjen össze mindent újra turmixgépben.
10. lépés
Osszuk a keveréket 2 tálra, és tegyük a fagyasztóba. Amint megdermed a fagyi, segíthet magának!
