Ez a főtt sűrített tejből készült krém nagyon lágynak bizonyul, süteményeket vagy süteményeket főzhet vele. Ha nem akarja önállóan főzni a sűrített tejet, akkor vásároljon már főtt tejet.
Szükséges
- - 1 doboz sűrített tej;
- - 200 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten - megpuhul.
2. lépés
Ha rendszeres sűrített teje van, először forralja fel. Ehhez tegyen egy üveg sűrített tejet egy edény vízbe (a víznek teljesen be kell fednie az üveget), főzzük 1, 5-2 órán át. Ne nyisson forró kannát! Várja meg, amíg teljesen kihűl.
3. lépés
A puha vajat keverővel felverjük, hogy fehér bolyhos massza legyen, ez körülbelül két percet vesz igénybe.
4. lépés
Fokozatosan adjon hozzá főtt sűrített tejet a vajhoz kis adagokban, anélkül, hogy abbahagyná a tejszín verését. A krémnek levegősnek és könnyűnek kell lennie, ezért legalább még három percig verje.
5. lépés
Finom tejszín sűrített tej kész, ez lehet használni, hogy szendvics sütemények sütemények, hogy töltse ki őket eclairs és sütemények "Nuts", adjunk a különféle desszertek. Maga a krém is ízletes, de elég édes.
