Az Alapok Főzése Tatár Stílusban Burgonyával

Tartalomjegyzék:

Az Alapok Főzése Tatár Stílusban Burgonyával
Az Alapok Főzése Tatár Stílusban Burgonyával

Videó: Az Alapok Főzése Tatár Stílusban Burgonyával

Videó: Az Alapok Főzése Tatár Stílusban Burgonyával
Videó: TATÁR BEEFSTEAK a klasszikus recepttel :-) Szigorúan VÁGVA nem darálva , a bulik állandó szereplője! 2024, Március
Anonim

Csodálatos étel az ízlésed szerint. Legalább minden nap főzhet ilyen alapokat, nem unja meg csodálatos ízét.

Az alapok főzése tatár stílusban burgonyával
Az alapok főzése tatár stílusban burgonyával

Szükséges

  • - 500 g marhahús (bárány felhasználható);
  • - 2 hagyma;
  • - 50 g zsíros farokzsír;
  • - 3 paradicsom;
  • - 1 evőkanál. paradicsom szósz;
  • - só és bors ízlés szerint;
  • - 2-3 borsó fekete bors;
  • - 1 babérlevél;
  • - 150 g pácolt uborka;
  • - 1 kg burgonya;
  • - 2 evőkanál. növényi olaj;
  • - 1 gerezd fokhagyma;
  • - 1/2 csomó petrezselyem.

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a húst folyó víz alatt, és fektesse le egy kicsit száradni. Vágja csíkokra a szemen. Vágja a hagymát félkarikára. Az alapok elkészítéséhez a legjobb, ha vastag aljú edényeket veszünk.

2. lépés

Olvassa fel a zsírt egy üstben. Hagyja az üst felmelegedni, és tegye bele az apróra vágott húst. Nagy lángon aranybarnára sütjük 7 percig. Tegye a hagymát egy üstbe, és még 2 percig pirítsa. Ne felejtse el kevergetni, hogy ne égjen el bármi.

3. lépés

Vágja a paradicsomot ékekre. Oldja fel a paradicsompürét vízzel és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá paradicsomot és hígított tésztát egy fazékba. Adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket, majd óvatosan keverjük össze. Dobjon egy babérlevelet az üstbe. Hagyja az edényt fél óráig fedővel fedett üstben párolni.

4. lépés

Távolítsa el a héjat az uborkáról, és vágja csíkokra. Pároljuk az uborkát egy külön fazékban, amíg megpuhul. Vágja a burgonyát kis kockákra, és növényi olajban sütje aranybarnára körülbelül 10 percig.

5. lépés

Helyezzen párolt uborkát és sült burgonyát egy üstbe. Pároljuk még néhány percig az alapokat. Vágja fel a fokhagymát és a gyógynövényeket, majd tálalás előtt szórja meg a tetejét.

Ajánlott: