Az edényben sütés az ideális sütőben főtt adag. Ez minden ünnepi asztal kitöltése. A burgonya és a hús lédús és puha, és az edénynek köszönhetően kissé megsült. Vizsgáljuk meg közelebbről, hogyan készíthet sültet cserépben.
Szükséges
- szalonna - 100 g;
- sertés vagy borjú filé - 700 g;
- vaj;
- hagyma - 2 db;
- őrölt feketebors;
- tejföl - 1 pohár;
- krumpli;
- sárgarépa - 1 db;
- fűszerezés húshoz;
- petrezselyemgyökér;
- zöldek;
- zira.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst folyó víz alatt, és vágja át a gabonát nagy darabokra. Üsse meg őket könnyedén egy kalapáccsal. Ezután vágja kockákra a húst, és serpenyőben nagy lángon 10 percig pirítsa.
2. lépés
Helyezzen vékony szalonna- vagy vajszeleteket minden edény aljára. Ezután rakjon ki egy réteg húst. A petrezselyemgyökeret, a sárgarépát, a hagymát csíkokra vágjuk, és az egész húsra egyenletesen elosztva helyezzük el.
3. lépés
Fűszerezzük sóval, borssal, és megszórjuk a többi fűszerrel, megtapogatjuk. Tegyen egy réteg burgonyát, ne a legtetejére, és sózza meg az edényt. Öntsön csirkét vagy gombaleveset minden edénybe. Szükséges, hogy a tartalom több mint felét lefedjük velük. Fedje le az edényeket fedéllel.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, tegyük bele az edényeket és főzzük egy órán át. Ezután adjon hozzá 3 evőkanál tejfölt minden adaghoz, és keverje össze. Ezután tegye a sültet további 5 percre a sütőbe.
5. lépés
A megadott idő elteltével távolítsa el az edényeket, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel és tálalja az asztalhoz.
