Talán senkit sem lep meg sült csirkével. És mi van, ha egy új, finom recept szerint főz egy ételt szójaszószban és desszertborban készült pácban, és zöldségekkel együtt megsüti egy modern konyhai készülékben - egy hajszárítóban!
Szükséges
- 4. tálalás:
- - 500 g csirkefilé;
- - 1 evőkanál desszertbor;
- - 1 teáskanál cukor;
- - 2 teáskanál keményítő;
- - őrölt feketebors;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál szójaszósz;
- - 1 sárgarépa;
- - 50 g friss vagy fagyasztott gomba;
- - 3 evőkanál karfiolvirágzat;
- - 3 evőkanál brokkoli;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Forraljuk fel a gombákat (sampinyonkat, laskagombákat, mézgombákat, vargányákat és így tovább), és vágjuk apróra.
2. lépés
Kombinálja és keverje össze az összes elkészített zöldséget és gombát. Adjunk hozzá cukrot, bort, szójaszószt, karfiolt és brokkolit a keverékhez. Ízesítsük borssal és sóval. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
3. lépés
A csirkefilét darabokra vágjuk. Mindegyiket keményítőbe mártjuk és az előkészített keverékbe tesszük. Tegyen mindent hűtőbe körülbelül 1 órára.
4. lépés
Miután a hús jól bepácolt, folytassa a főzést a légszárítóban. Minden részt külön főzzünk. Tépjen le egy darab fóliát. Helyezzen zöldségeket közepére, és egy darab pácolt filét erre a csodálatos zöldségpárnára. Tekerje be a fóliát, hogy a lé ne folyjon ki.
5. lépés
Helyezze a fóliába csomagolt húst az Airfryer alacsony állványára, és süsse nagy sebességgel, 180 fokon 20 percig.
