A húspörköltből készült burgonya meglehetősen kiadós és nagyon ízletes étel, amely tökéletes vacsorára. Ebben a receptben vaj helyett pörköltből származó zsírt használnak, és szükségszerűen paprikát és koriandert is adnak hozzá.
Szükséges
- • 1 kg burgonya;
- • 2 doboz párolt hús;
- • 1 édes kaliforniai paprika;
- • 1 sárgarépa;
- • 800-900 g hagyma;
- • 2 evőkanál paradicsompüré;
- • őrölt fekete bors, só, koriander, szárított paprika és más kedvenc fűszerek;
- • egy kis csomó friss fűszernövény.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a burgonyagumókat és öblítse le. Ezután a burgonyát nem túl vastag rudakra kell vágni.
2. lépés
Az elkészített burgonyát bele kell önteni a multicooker tartályba, és tiszta vizet is hozzá kell adni, hogy kissé ellepje az apróra vágott zöldséget. Ezután állítsa a multicooker "Quenching" módját, és ne felejtse el szorosan lezárni a fedelet. A burgonyagumókat 40 percig kell párolni.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és vágjuk a sárgarépát vastag kockákra, a hagymát pedig apró kockákra.
4. lépés
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és tegye bele a pörkölt doboz zsírját. Miután forró, öntsük a sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe, és rendszeres keverés mellett 5-7 percig pirítsuk.
5. lépés
Ezt követően adjunk hozzá paradicsompürét a zöldségekhez, és mindent jól keverjük össze. Még pár percig sütjük őket.
6. lépés
Távolítsa el a szárat, a herét és az összes magot a paprikából. Ezután darabokra vágják és multikukacba öntik. Ezután sót és minden szükséges fűszert adunk hozzá. Mindent összekeverünk és 5–7 percig pároljuk. Ezután a multicooker tálba kell tenni a kész zöldséges sütést, valamint a pörköltet. Minden nagyon jól keveredik.
7. lépés
A zöldeket folyó vízben le kell öblíteni és fel kell aprítani. Tegye bele a burgonyába és keverje össze újra. Fedje le a multicookert fedéllel, és állítsa az edényt teljesen készen.
