20 perc alatt elkészíthet egy finom vacsorát. Az értékes esti idő pazarlásának elkerülése érdekében készítsen előre fagyasztott zöldségeket, darált húst, csirkefilét, valamint gabonaféléket és tésztákat. Ebből a készletből könnyen elkészíthet több ínycsiklandozó ételt - a kiadósaktól a diétásig.
Bőséges gyors vacsora
Ha szeretnél kiadós vacsorát készíteni, készítsen húsételeket gabona körettel. Próbáljon csirkét készíteni tejföllel hajdinával - ez a kombináció nemcsak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is vonzza.
Szükséged lesz:
- 400 g csirke filé;
- 200 g sampinyonval;
- 1 pohár hajdina;
- 1 pohár tejföl;
- 1 nagy hagyma;
- só;
- frissen őrölt fekete bors;
- növényi olaj sütéshez.
Öblítse le a hajdinát, tegye műanyag vagy üveg edénybe, fedje le két pohár vízzel és sóval. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe. Főzd a zabkását 12 percig maximális teljesítmény mellett. A hajdina bolyhos és omlós lesz. Ha elkészült, öntsünk bele egy kevés növényi olajat, és keverjük össze.
Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg papírtörlővel, távolítsa el a filmeket és a zsírt. Vágja a húst kockákra. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra. Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben, és pirítsa meg benne a hagymát, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a felszeletelt csirkét és a gombát. Keverjük össze és főzzük 5 percig. Ezután öntsük a serpenyő tartalmát tejföllel, sóval és pároljuk puhára. Szórjuk meg a csirkét frissen őrölt fekete borssal.
Ugyanez a recept használható marhahús vagy sovány sertéshús főzéséhez.
A hajdinát és a csirkét tejfölbe tegye melegített tányérokra. Külön szolgálhat egy friss vagy pácolt zöldség salátát növényi olajjal.
Vacsora fogyókúrázóknak
Ha egész nap diétáztál, este ne szaggasd magad. Készítse elő a csirkecarry zöldségekkel - főzheti, sütheti vagy keverés közben megsütheti őket.
Szükséged lesz:
- 400 g csirke filé;
- 400 g karfiol;
- növényi olaj sütéshez;
- 1 tojás;
- zsemlemorzsa;
- curry keverék;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Szedjük szét a káposztát kis virágzatokba, fedjük le forrásban lévő sós vízzel és főzzük puhára. Dobd egy szűrőedénybe.
Hámozza meg a csirkét a filmekből, mossa le és szárítsa meg. Túl vastag filé darabokat vágjon hosszában - így gyorsabban főznek. Fűszerezzük a csirkét sóval és mindkét oldalon curry-vel.
Helyezze a csirkét egy tányérra, és sütje a mikrohullámú sütőben, miután villával többször szúrta a madarat. A főzési idő a darab vastagságától függ. Fontos, hogy a csirke ne száradjon túl, szaftosnak kell maradnia. Tálaljuk a csirkefilét főtt káposztával.
Csirke helyett sovány fehér halat is süthet - a curryhez is jól passzol.
Ha a köret túl unalmasnak tűnik számodra, a karfiol megsüthető. Verje fel a tojást, és tegye egy tányérra a zsemlemorzsát. Melegítsen növényi olajat vagy ghí-t egy mély serpenyőben. A káposzta virágzatát egy tojásba mártjuk, majd megkenjük zsemlemorzsával és forró zsírban megkenjük. Megfordítva megsütjük a káposztát minden oldalról.
Réses kanállal távolítsa el, és tegye papírtörlőre úgy, hogy az üveg felesleges olajat kapjon. Ezt a káposztát tejfölös mártással és finomra vágott gyógynövényekkel, fokhagymával tálalhatjuk.
