Gyorsan és ízletes reggelire készíthet házi gofrit mézzel, lekvárral, lekvárral, sűrített tejjel vagy csokoládé-dió kenettel.
Szükséges
- - tej - 300 ml
- - liszt - 2 csésze
- - só - 1 teáskanál
- - cukor - 3 teáskanál.
- - élesztő - 1 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Elkészítjük a tésztát, a vastagsága átlagos a palacsintához és a palacsintához készítettek között. Búzalisztet használunk átlagos fehérjemennyiséggel - 10, 3 g, különben a felhasznált folyadék mennyiségét módosítani kell.
Keverje össze a lisztet cukorral, sóval és száraz élesztővel. Nem veszünk sok cukrot, különben a gofri sütés közben ragaszkodik az edényekhez.
2. lépés
Bármilyen zsírtartalmú tejet vehet. A tejet vízzel különböző arányban hígíthatja. Ha a tejet teljesen vízzel helyettesíti, akkor a gofri sovány lesz. A folyadékot kissé felmelegítjük és liszttel összekeverjük. Ezt fokozatosan kell elvégezni, kis adagokban lisztet adva hozzá, és habverővel kevergetve. Erre azért van szükség, hogy a keverés során ne keletkezzen csomó.
3. lépés
A gofri elkészítéséhez speciális gofrisütőre lesz szükség, mivel a termékeket nem szabad megsütni, hanem a sajtó alatt szárítani. Az eszköz utasításainak megfelelően főzünk. Általában a gofrisütőt vajjal kell megkenni, kis mennyiségű tésztát tenni, kinyomkodni és szárazra szárítani.
