A buja bécsi gofri történetének sajátos szerzője van. Ez Josef Manner ausztrál cukrász, aki a 19. század végén találta ki a receptet. Ezt a finomságot nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Nem sok háziasszony tudja, hogyan kell főzni a bécsi gofrit otthon. De ez a desszert, amelyet tudnia kell, hogy örömet szerezzen a háztartásának.
Először meg kell tanulnia a megfelelő tészta elkészítését és elektromos gofrisütőbe fektetését. A bécsi gofri elkészítéséhez számos recept létezik. Megfelelő recept kiválasztása után elkezdheti a tészta elkészítését. Bármely bécsi gofri recept a következőkön alapul:
- tej;
- tojás;
- Liszt;
- cukor.
A bécsi gofrit megismerni egy klasszikus recepttel kell kezdeni. Receptje a következőket tartalmazza:
- 400 g szitált liszt;
- 2-3 közepes csirke tojás;
- 200 g vaj;
- 200 ml meleg tej;
- 8 g sütőpor;
- egy szelet citrom (ha úgy tetszik).
Kombináljuk a lágy vajat cukorral és keverjük össze. Ezután felvert tojásokat és meleg tejet kell adni a cukormasszához, alaposan kevergetve.
Öntsünk lisztet és sütőport egy külön edénybe, adjunk hozzá kevés sót és egy citromszelet levét.
Kombinálja két tál tartalmát, és keverővel keverje össze. És akkor már elkezdheti sütni a gofrit (legfeljebb öt percig).
Mint bármely más étel főzésénél, a bécsi gofri készítésénél is számos titok rejlik, amelyekkel ismerkednie kell:
- A legjobb ízhez.
- A jobb keverés elérése érdekében. A recept összetevőit fokozatosan kell hozzáadni.
- Bármely bécsi gofri recepthez.
- mint a zsíros tejföl.
- mielőtt elkészítenék a gofrit.
- Hogy a gofri ne tapadjon a formához,.
A bécsi gofrit sokféle ízben sütik: vaníliával, kefirrel, csokoládéval és egyéb adalékokkal és ízekkel. A kitöltések száma is korlátlan. Ma olvasztott sajttal vagy szalonnával ellátott gofri szerepel a napi menüben.
Az étrendi étkezésekhez számos recept van a bécsi gofrihoz; zabpelyhet vagy valamilyen lenmaglisztet tartalmaznak.
Bármely ínyenc megtalálja az egyéni ízlésének megfelelő receptet.
