Minden nemzet a sajátosságait hozza a jól ismert ételekhez. Próbálja ki az amerikai receptet a sertéshúsból, borsóval és gyümölcsökkel. Szokatlan? Finom!
Szükséges
- - 750 gr. nyers sonka;
- - 1 - 2 evőkanál. Szahara;
- - 8 db. szegfű;
- - 2 csésze borsó;
- - 2 szelet szalonna;
- - 0, 5 evőkanál. krém;
- - 2 - 3 őszibarack vagy körte.
Utasítás
1. lépés
Az egész sonkát nagy darabban főzzük meg. Ehhez meg kell tölteni szegfűszeggel, egy fazékba tenni. Öntsön kevés vizet, enyhén megszórja száraz mustár és cukor keverékével. Melegítse elő a sütőt közepes hőmérsékletre.
2. lépés
Süssük a húst 1 órán át, időről időre öntsük a levet a sonkára. A félbevágott gyümölcsöket egy húsos lábasba tesszük - kifinomult ízt adnak a húsnak.
3. lépés
Miután a sonka kész, tegye egy tálra. Öntsük a pörkölt levet a mártásba.
4. lépés
A borsó előzetes előkészítést igényel: a legjobb, ha egy éjszakán át előre beáztatja őket. Ezután engedje le a vizet, adjon hozzá friss vizet és főzze alacsony lángon szalonnadarabokkal együtt. A borsó készenlétét "fogra ellenőrizzük". Körülbelül 2 órán át főzzük. Ezután tejszínt adunk a borsóhoz, ízesítjük sóval és borssal.
