Spárga és Garnélarák Saláta

Tartalomjegyzék:

Spárga és Garnélarák Saláta
Spárga és Garnélarák Saláta
Anonim

Spárgával, garnélával és daikonnal készült saláta jó hideg előétel. A citrommártás kiegészíti a salátát, és minden összetevőt összekapcsol. A megadott mennyiségű étel 3-4 adagra elegendő.

Spárga és garnélarák saláta
Spárga és garnélarák saláta

Szükséges

  • - fehér spárga - 300 g;
  • - garnélarák - 400 g;
  • - saláta levelek - 10 db.;
  • - daikon - 1 db;
  • - olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
  • - citrom - 1 db;
  • - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
  • - só - 2,5 teáskanál;
  • - cukor - 0,5 teáskanál;
  • - őrölt fekete bors - csipet.

Utasítás

1. lépés

Öblítse le vízzel a daikont, a salátát és a spárgát. Óvatosan (éles zöldségkéssel) távolítsa el a vékony felső réteget a spárga száráról, a szárakat vágja 5 cm hosszú kockákra. Vágja a daikont vékony csíkokra. A salátaleveleket kézzel tépje, vagy durvára aprítsa.

2. lépés

Forraljon vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá 2 teáskanál sót, fél citromot, cukrot. A spárgaszárakat vízbe mártva 10 percig főzzük.

3. lépés

Hámozza meg a garnélákat, és gyorsan sütje növényi olajban (1-2 perc).

4. lépés

A mártás főzése. A citrom megmaradt feléből nyomja ki a levét (kb. 1 evőkanál citromlére van szükség). Keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a maradék sót, borsot. Keverjük össze.

5. lépés

Keverjük össze a spárgát, a daikont, a garnélát, a salátát, óvatosan keverjük össze. Tegye a kapott saláta egy részét egy tálra, fűszerezze mártással, és azonnal tálalja. Saláta kész.

Ajánlott:

Pármai Sonka és Spárga Saláta

Pármai Sonka és Spárga Saláta

A spárga és sonka saláta nemcsak finom, hanem egészséges is. A spárgacsíra tele van vitaminokkal és rostokkal. Szükséges - 200 g spárga - 10 g kapribogyó - 50 g kimagozott olajbogyó - 200 g pármai sonka - olivaolaj - balzsam szósz - 120 g rákhús - 30 g kimagozott olajbogyó - saláta levelek - 3 paradicsom - 2 paprika Utasítás 1

Körte és Spárga Saláta

Körte és Spárga Saláta

Ez az étel nagyon kitűnő, értékelni fogják az igazi ínyencek. Szükséges 4. tálalás: - 1 liter víz; - 4 körte; - 100 g spárga; - 150 g leveles mángold; - 30 g vaj; - 100 g kéksajt; - egy grapefruit leve; - 40 ml olívaolaj

Spárga Saláta

Spárga Saláta

A spárga élénkzöld, sűrű szár, vörös rügyekkel. Az elszáradt szárú spárga és a már kinyílt rügyek szaftosnak bizonyulnak, keserű ízűek lehetnek, spárgasalátához nem alkalmas. Egyébként a spárgaszárak az egyetlen zöldségfélék a világon, amelyek az asztali illemtan szabályai szerint evőeszközök nélkül is fogyaszthatók - kézzel

Rukkola, Spárga és Avokádó Saláta

Rukkola, Spárga és Avokádó Saláta

A nyár ideális a zöld saláták elkészítéséhez. A rukkola egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz, az avokádó gazdag vasban, folátban és káliumban, a spárga pedig pótolhatatlan szénhidrátforrás. Zöld, egészséges és finom saláta rukkolából, spárgából és avokádóból igazán díszítik a nyári asztalt

Cékla, Spenót és Spárga Saláta

Cékla, Spenót és Spárga Saláta

Különösen tavasszal sokan sietünk elválni a télen megszerzett pár kilogrammtól. A gyakorlatilag kalóriát nem tartalmazó répa, spenót és spárga segítséget nyújt a fogyókúrázóknak, és mindenki, aki folyamatosan figyeli az alakját, valamint egy pikáns szószos öntet friss üdülettel segíti őket