A tészta elkészítésének sokféle módja van. De kevesen kóstolták meg a thai tésztát!
Szükséges
- - 3 evőkanál. l. ketchup
- - 1 evőkanál. l. thai halszósz
- - 2 evőkanál. l. mogyoróvaj
- - 250 g rizstészta
- - 1 evőkanál. l. növényi olaj
- - 300 g darált sertéshús
- - 350 g fagyasztott zöldség sütéshez
- - 2 tojás (verés)
- - apróra vágott zöldhagyma, koriander, lime szeletek és piros chili tálaláshoz
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a ketchupot, a halmártást és a mogyoróvajat. Helyezze a tésztát forrásban lévő vízbe, vegye le a tűzről, és hagyja állni 3 percig. Dobjon egy szűrőedényt és öblítse le hideg víz alatt.
2. lépés
Hevítsen olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben; pirítsd meg a darált húst, amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá zöldségeket és főzzük 2 percig. Adjunk hozzá tésztát és melegítsük 1 percig.
3. lépés
Öntsük bele a tojásokat, és amikor göndörödnek, keverjük meg. Adjunk hozzá paradicsomos mogyorószószt, és keverjük össze alaposan. Tálaljuk hagymával, korianderrel és chilivel megszórva, lime szeletekkel.