A forró füstölt makréla ízletes és egészséges étel, amelyet sokan szeretnek. Alkalmas lesz mind az ünnepi asztalra, mind a szokásos vacsorára. Sajnos most csak akkor lehet biztos az ételek minőségében, ha maga készítette el. Még a magas ár sem garantálja a biztonságos technológiák és összetevők használatát. Kiderült, hogy a makréla készítése otthon meglehetősen egyszerű, különösen, ha lassú tűzhelye van.
Szükséges
Frissen fagyasztott makréla, só, halfűszerek, őrölt bors, folyékony füst (opcionális, lassú tűzhely és sütőhüvely
Utasítás
1. lépés
Mossa és bélezze ki a makrélát. Vágja le a fejét. Dörzsölje a halakat kívül-belül só, őrölt bors és halfűszer keverékével. Csepegtessen folyékony füstöt, egyenként 1 evőkanál. mindkét oldalon (ha szükséges, a makréla illatosabb lesz vele, és anélkül is hasznosabb lesz).
2. lépés
Helyezze a halakat egy pörkölőhüvelybe. Öntsön 1 liter vizet a multicooker sűrűjébe. Helyezze a halat a gőztálca hüvelyébe. Állítsa be a "gőzölés" módot 20 percre.
3. lépés
A gőzölő program befejezése után ürítse ki a vizet a tálból, és helyezze a halakat az alsó hüvelybe. Ha van termo szőnyege, használhatja. Ha nem, akkor tegye közvetlenül a tálba. Állítsa be a "sütés" módot 25 percre. Minden! Csodálatos ízletes halunk készen áll!
