A modern konyhai eszközök szinte bármire képesek, még az első tanfolyamok elkészítésére is gyakorlatilag az Ön beavatkozása nélkül. Lassú tűzhelyről beszélünk, amelyben akár egy olyan ételt is főzhetünk, mint a borsóleves füstölt húsokkal. Készítsd baromfival vagy hússal.
Egyszerű borsóleves füstölt csirkével
Hozzávalók:
- 1 nagy füstölt láb;
- 1 evőkanál. borsó;
- 1,5 liter víz;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 3 burgonya;
- 1 zöld kaliforniai paprika;
- 0,5 tk komló-suneli;
- csipet kardamom;
- só.
Ha a lábad túl kövérnek tűnik számodra, vegyél inkább 4 szárnyat, és vágd el őket a falangok mentén.
Öblítse le többször a borsót, minden alkalommal hagyja, hogy a folyadék teljesen lefolyjon, amíg tiszta nem lesz. Öntsön hideg vizet a borsóra, hagyja 2 órán át ázni, majd dobja ki egy szűrőedényben. Vágja a húst a lábától apró szeletekre a bőrrel és a zsírral együtt. Kombinálja az étel mindkét fő összetevőjét, a borsót és a csirkét multicooker tálba, öntsön vizet és fedje le az edényeket fedéllel. Válassza ki a kijelzőn a Leves módot, és állítsa az időzítőt 2 órára.
Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, és tegye hideg vízbe, hogy megakadályozza a barnulást. Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le egy durva reszelőn. Vegye le a héjat a hagymáról, és vágja vékony félkarikákra. Távolítsa el a szárat és a magokat a paprikából, és vágja keskeny csíkokra. Helyezze az elkészített zöldségeket a füstölt borsó főzni. Mindent jól összekeverünk, ízesítjük fűszerekkel és sóval. Pároljuk az edényt még egy órán át anélkül, hogy megváltoztatnánk a főzési programot, majd öntsük tányérokba. Megszórjuk az adagokat friss fűszernövényekkel, és kenyérrel vagy krutonnal tálaljuk.
Borsóleves füstölt hússal és kolbásszal
Hozzávalók:
- 100 g füstölt sertéshús és vadászkolbász;
- 1 evőkanál. felesborsó;
- 1,25 liter víz;
- 1 sárgarépa;
- 2-3 burgonya;
- 3 szár póréhagyma;
- 0,5 chili paprika hüvely;
- 0,5 tk kakukkfű-levelek;
- 0,5 tk Olasz gyógynövények és 5 paprika keveréke;
- 1 teáskanál tengeri só.
Egy edényben használhat hétköznapi hagymát is, de a póréhagyma finomabb aromával és édeskés ízzel rendelkezik, ami egyértelműen érezhető még a füstölt húsokkal gazdag gazdag levesben is.
Vágja a vadászkolbászokat és a szegyeket apró darabokra. A póréhagyma szárát és a chilit késsel aprítsa fel. Hámozza meg a gyökérzöldségeket, és késsel vágja kockákra. Kombinálja a füstölt húsokat, a borsót és az apróra vágott növényi összetevőket, valamint a kakukkfű leveleit egy multicooker edénybe. Adjunk hozzá vizet, olasz gyógynövényeket, paprikát és tengeri sót, és keverjünk mindent jól, amíg az étel egyenletesen eloszlik. Engedje le a multicooker fedelét, kapcsolja be a "leves" módot, és állítsa 1,5 percre a főzési időt.
