Mi lehet egyszerűbb, mint a szendvicsek? Valószínűleg egyetlen ember sem tud válaszolni erre a kérdésre. A könnyű harapnivalókat általában nemcsak otthon, hanem a legfényűzőbb éttermekben is felszolgálják.
Ha nincs idő más étel elkészítésére, a meleg szendvicsek kiváló alternatívát jelenthetnek. A ropogós kéreg lédús paradicsommal és halakkal nem fog hatni sem Önre, sem a vendégeire.
- Kenyér (vagy cipó) - 1 tekercs;
- Növényi olaj - 150 ml (ha szükséges);
- Fokhagyma - 3-5 szegfűszeg;
- Majonéz - 150 - 200 gr;
- Spratt (balti) - 1 bank;
- Paradicsom - 3 db.;
- Zöldek (petrezselyem) - 1 csokor.
Vágja a vágódeszkán lévő kenyeret körülbelül 2 cm vastag darabokra, majd serpenyőben aranybarnára sütjük. Amíg a kenyeret sütik, elkészítjük a mártást a szendvicsünkhöz. A fokhagymát meghámozzuk a héjról, fokhagymaprésben összetörjük és összekeverjük majonézzel (az arányok ízlés szerint változnak). Kivesszük a kenyeret a serpenyőből, és szalvétára tesszük (hogy a felesleges olaj felszívódjon). Kenyérkockáinkat mártással megkenjük és egy edényre tesszük. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és kenjük meg minden krutonnal, tegyünk rá sprottot (1 darab kenyér, egy hal). Díszítsük gyógynövényekkel. Kész az előételünk !!!!
