Ha változatosságra vágyik az étkezőasztalon, és a hagyományos fogások fantáziája már majdnem véget ér, használhatja a megszokott ételeket, tenger gyümölcseit adva hozzájuk!
Szükséges
- Palacsinta esetén:
- - tej 600 ml;
- - liszt 1 pohár;
- - keményítő 4 ek. kanalak;
- - csirke tojás 4 db.;
- - növényi olaj 2, 5 evőkanál. kanalak;
- - só;
- - cukor.
- Töltéshez:
- - rákhús vagy bot 250 g;
- - csirke tojás 3 db.;
- - majonéz 150 g;
- - zöldhagymatollak;
- - kapor.
Utasítás
1. lépés
Palacsinta főzés. Keverje össze a lisztet, a keményítőt, a sót és a cukrot, majd keverje össze. Adjon hozzá 4 tojást, és kezdje el habverni a tésztát, fokozatosan öntse bele a meleg tejet. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanálot a tésztához. evőkanál növényi olaj. Alaposan keverje meg a tésztát, hogy ne legyen csomó. Folyékonynak kell lennie. Hagyja a tésztát 30 percig ülni. És a maradék növényi olajban megsütjük a vékony palacsintákat.
2. lépés
A töltelék főzése. Keményre főtt tojást és apróra vágjuk. Vágja apró kockákra a rákhúst. Adjunk hozzájuk tojást és majonézt, majd keverjük el egyenletesen.
3. lépés
Alakítjuk az edényt. Helyezze a tölteléket minden palacsinta közepére. Gyűjtse össze a palacsintát, mint egy tasakot, és kösse meg mogyorótollal. A kész palacsintákat általában tejföllel vagy tejfölös mártással szolgálják fel.
