A gabonafélék a gyermekek és felnőttek egészséges étrendjének egyik legfontosabb eleme. Minden gabonatípus híres jótékony anyagairól. Sokan szemenként főznek kását, és nem kielégítő eredményeket érnek el. Egy és ugyanazon típusú gabona főzhető, és morzsás zabkását kaphat, folyékony vagy viszkózus. Ehhez ismernie és betartania kell a következő arányokat.
Utasítás
1. lépés
A hajdina morzsás zabkása főzéséhez vegyen be 100 g gabonapelyhet és öntsön 150 ml folyadékot, főzzük, amíg megpuhul.
Ahhoz, hogy viszkózus hajdina zabkása legyen, öntsön 100 g gabonát 320 ml folyadékkal, főzzük addig, amíg megpuhul.
2. lépés
A köles morzsás zabkása elkészítéséhez vegyen be 100 g köles dara és öntsön 180 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
A viszkózus köles zabkása elkészítéséhez vegyen 100 g gabonapelyhet és öntsön 320 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
A köles folyékony zabkása elkészítéséhez öntsön 100 g gabonapelyhet 420 ml folyadékkal, és főzze, amíg megpuhul.
3. lépés
A köles morzsás zabkása elkészítéséhez vegyen be 100 g köles dara és öntsön 180 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
A viszkózus köles zabkása elkészítéséhez vegyen 100 g gabonapelyhet és öntsön 320 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
A köles folyékony zabkása elkészítéséhez öntsön 100 g gabonapelyhet 420 ml folyadékkal, és főzze, amíg megpuhul.
4. lépés
A gyöngy árpa morzsás zabkása elkészítéséhez vegyen 100 g gabonapelyhet és öntsön 240 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
A viszkózus gyöngy árpa zab előállításához öntsön 100 g gabonát 370 ml folyadékkal. Főzzük gyengédre.
5. lépés
Ha árpa morzsás kását készít, akkor öntsön 100 g gabonát 240 ml folyadékkal. Főzzük gyengédre.
Az árpa viszkózus kása elkészítéséhez vegyen 100 g gabonapelyhet és öntsön 370 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
6. lépés
Folyékony állagú búzadara elkészítéséhez öntsön 100 g gabonapelyhet 570 ml folyadékkal. Főzzük gyengédre.
7. lépés
A zabpehely (hengerelt zab) elkészítéséhez vegyen 100 g gabonapelyhet és öntsön 370 ml folyadékot. Főzzük gyengédre.
