Nem bonyolult, de eredeti előétel bármely pillanatra. Tökéletesen díszítse az ünnepi asztalt és élvezze az ízt.
Szükséges
- - darált hús - 0,5 kg;
- - tojás - 2 db.;
- - leveles tészta - 0,5 kg;
- - fokhagyma - 2 gerezd;
- - hagyma - 1 db;
- - liszt - 1 evőkanál;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Húsgömbök készítése leveles tésztában hihetetlenül egyszerű. Gyűjtse össze a felsorolt összetevőket, és legyen sütő praktikus. A darált húst jobb vegyesen választani, ettől lesz szaftosabb az étel. A tészta leveles élesztőhöz és kovásztalan, válassza saját belátása szerint.
2. lépés
Készítsük elő a fokhagymát, hámozzuk meg. A fokhagymagerezdeket egy kés lapos oldalán törje össze, majd aprítsa fel finomra. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg, vágjuk apró kockákra. Kombinálja a hagymát és a fokhagymát a darált hússal, sóval és borssal ízlés szerint. Annak érdekében, hogy a darált hús hajlékony legyen, verje le. Ehhez vegye a kezébe a húst, és dobja az asztalra, tegye meg többször.
3. lépés
Formázzunk apró darált húsból készült golyókat, nedves kézzel tegyük meg. Vigye ki a leveles tésztát vékony rétegbe. Vágjon belőle vékony csíkokat, csavarja csomóba. A csíkok szélessége nem haladhatja meg az 5 mm-t. Csomagoljon véletlenszerűen leveles tésztacsíkokat a húsgombóc köré.
4. lépés
Mossa meg a tojásokat, törje össze, hogy elválassza a sárgáját a fehértől. Használjon fehérjét egy másik receptben. A sárgáját villával vagy habverővel felverjük.
5. lépés
Porítson meg egy tepsit liszttel, a felületére leveles tésztába tegyen húsgolyókat. Kenje meg az üres részeket felvert tojássárgájával. Melegítsük a sütőt 180 fokra. Főzd a golyókat 25-30 percig.
