Minden háziasszony szokatlan ételekkel akarja meglepni vendégeit. Van egy meglehetősen egyszerű módszer - szendvicsek készítése. Ez az étel szinte minden ételből elkészíthető, minimális erőfeszítéssel.
A kanapék az egyik legnépszerűbb előételek az ünnepi asztalon. A receptek hatalmas változatosságának köszönhetően ez az étel a legszeszélyesebb ínyenceket is meglepheti. Az egyszerű elkészítés és a felülmúlhatatlan íz a kis szendvicseket népszerűvé teszi az egész világon.
A legkülönlegesebbek és a legfinomabbak a halalapú szendvicsek. Vegye figyelembe az elkészítésük legérdekesebb receptjeit.
Lédús szendvicsek lazac és paradicsommal
Egy jó recept mindig jól fog jönni. A termékek minimális aránya és a maximális élvezet egyszerűen garantált. A szendvicsek elkészítéséhez a recept szerint a következő összetevőkre van szükség:
- friss bagett - 400 g;
- enyhén sózott lazac - 150 g;
- kemény sózott sajt - 50 g;
- érett, de erős paradicsom - 1 darab;
- vaj - 50 g.
- A szendvicsek lépésenkénti elkészítése a bagett elkészítésével kezdődik. A kenyeret vékony szeletekre kell vágni, majd kettévágni.
- Vágjuk a lazacot kis négyzetekre, és tegyük egy bagettre.
- Vágja a sajtot a hal méretének megfelelő vékony rétegbe, és tegye a következő rétegbe.
- Mossa meg a paradicsomot és vágja vékony karikákra. Ezután mindegyik gyűrűt négy részre vágja. Helyezze a kapott háromszögeket a szendvicsre utolsó rétegként.
- Díszítse a kész ételt gyógynövényekkel, és rögzítse egy fogpiszkálóval vagy egy speciális nyárssal.
Canapes sózott lazacgal és Philadelphia sajttal
A finom klasszikus recept elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
- Borodino kenyér - 300 g;
- lazac - 150 g;
- Philadelphia sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldek - egy kis csomó.
- Vágja a kenyeret apró szeletekre.
- Vágjuk a sózott lazacot hosszanti szirmokba, hogy később megcsavarodhassanak.
- Finom reszelőn reszeljük le a fokhagymát.
- Vágja a zöldeket apró darabokra.
- Keverjük össze a sajtot, a gyógynövényeket és a fokhagymát. Hozd homogén állapotba.
- Kenje meg a fekete kenyeret a kapott keverékkel.
- Tekerje a lazacot rózsává, és tegyen szendvicseket.
- Díszítsd a szendvicseket gyógynövényekkel.
Hagymás kanapék sózott halakkal
Ez a könnyű és ízletes előétel minden bizonnyal a vendégeit kedveli, csodás formájú csónakja pedig a legkisebb ínyenceket sem hagyja közömbösnek.
A hagymás szendvicsek elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
- friss fekete kenyér - 300 g;
- enyhén sózott lazac - 150 g;
- krémsajt - 150 g;
- konzerv borsó - 1 doboz;
- hagyma - 1 fej.
- Vágja a kenyeret egyenletes négyzetekre.
- Kenje meg minden kenyérszeletet krémsajttal.
- Vágja a lazacot vékony szeletekre, és fektesse le a következő réteget a szőnyegekre.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk négy ékre. Szétszedje mindegyiket külön szirmokba, amelyek vitorla megjelenését keltik egy tálon.
- Húr hagyma és borsó nyársra. Erősítse a szendvicseket. Egy gyönyörű és ízletes étel készen áll.
Burgonya szendvicsek lazaccal
Ez a recept kiemelkedik ugyanazon szokatlan alapok közül. Kenyér helyett burgonyás palacsintát használnak a szendvicsekben.
Ízletes és kielégítő étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- burgonya - 400 g;
- csirke tojás - 1 darab;
- búzaliszt - 1 evőkanál;
- enyhén sózott pisztráng - 150 g;
- majonéz - 2 evőkanál;
- a zöld egy kis gally.
- A hideg snack fokozatos elkészítése burgonyás palacsinta sütésével kezdődik.
- A burgonyát meg kell hámozni és durva reszelőn reszelni.
- Adja hozzá a csirketojást, a lisztet, a sót és a borsot a burgonya keverékhez. Alaposan kevergetni.
- Egy evőkanál segítségével tegye a burgonyás palacsintákat egy előmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalán pirítsuk aranybarnára.
- Kenje meg az egyes burgonyás palacsintákat majonézzel.
- Vágja a pisztrángot apró szeletekre, és tegye a majonéz tetejére.
- Díszítsük zöld levelekkel. Hűtve tálaljuk.
Canape "Katicabogár"
A gyönyörű katicabogár nevű szendvics tökéletes megoldás lesz az ünnepi asztalhoz. A gyönyörű megjelenés és a felejthetetlen íz biztosan aláírja az ételt az asztalon.
Egy ilyen szendvics elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
- bagett - 300 g;
- vaj - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 6-8 darab;
- konzerv olajbogyó - 1 doboz;
- enyhén sózott lazac - 150 g;
- zöldek - egy kis csomó;
- majonéz - 3 evőkanál.
- Vágja a kenyeret vékony szeletekre, és kenje meg vajjal.
- Vágja a pisztrángot vékony szeletekre, és tegye egy bagettre.
- Mossa és szárítsa meg a paradicsomot. Vágja mindegyiket ketté. Az egyes részeket vágja félbe, ne a végéig, hogy megkapja az üres szárnyakat.
- Alakítson ki egy katicabogár fejét egy olajfáról. Ehhez vágja ketté az olívaolajat.
- Helyezze a paradicsomot a kenyérre, és díszítse gyógynövényekkel.
- Vágja apróra az olívaolajat, és pontjaiból készítsen részeket a katicabogár testén.
- Rajzoljon majonézes szemeket.
- Finom és szokatlan előétel készen áll.
Canape lazac és avokádó
A finom ízű finom szendvicsek egyszerűségükkel és könnyű elkészítésükkel hódítanak.
Ehhez a recepthez a következő összetevők szükségesek:
- érett avokádó - 1 darab;
- enyhén sózott lazac - 150 g;
- uborka - 1 darab;
- 1 citrom leve;
- fekete kenyér - 300 g;
- konzerv olajbogyó - 1 doboz;
- zöldek - egy kis csomó.
- Vágja a kenyeret kis négyzetekre. Távolítsa el az összes kérget.
- Megpucoljuk és magozzuk az avokádót. Távolítsa el a pépet és villával pépesítse.
- Adjunk hozzá citromlevet az avokádóba, és keverővel keverjük simára.
- Vágja a pisztrángot vékony szeletekre.
- Vágja a zöldeket apró darabokra.
- Vágja az uborkát vékony szeletekre.
- Kenje meg az avokádó pürét a kenyéren.
- Helyezze a tetejére a haldarabokat. Díszítsd gyönyörűen uborkával és gyógynövényekkel.
- Fűzzön olívabogyót canapé nyársra, és tegyen egy szendvicset.
- Hűtve tálaljuk az edényt.
Házi szendvicsek vörös halakkal és szőlővel
Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
- vörös hal (enyhén sózva) - 150 g;
- Holland sajt - 50 g;
- szárított paradicsom - 6-8 darab;
- zöld szőlő "kish-mish" - 150 g;
- ízesítők ízlés szerint.
- A hideg snack fokozatos elkészítése a hal elkészítésével kezdődik. Vágja a pisztrángot vékony szeletekre.
- Vágja kockákra a "holland" sajtot. Keverjük össze vörös halakkal, és csepegtessünk le egy kicsit olajjal.
- A szárított paradicsomot ledaráljuk, és hozzáadjuk a keverékhez.
- Tegyen szőlőt egy canapé nyárson, majd egy darab vörös halat. Ezután fűzd fel a sajtot.
- Hűtve tálaljuk.
Ennek az ételnek az a trükkje, hogy a szőlő íze ideális módon elindítja a hal sós ízét, így az étel meglehetősen szokatlannak bizonyul.
Egzotikus szendvicsek vörös halakkal és zöld olajjal
Egy ilyen rendkívüli étel nemcsak megjelenésével lepi meg vendégeit, hanem ízlelőbimbóikat is.
Elkészítéséhez a következő komponensekre van szükség:
- cipó - 300 g;
- enyhén sózott hal - 150 g;
- vaj - a csomag 1/4-e;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál;
- kapor - egy kis csomó;
- néhány szelet citrom;
- vörös kaviár - 2 teáskanál.
- A szendvicsek elkészítése előtt tegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Lágy textúrájúnak kell lennie.
- Vágja apróra a kaprot, és tegye egy turmixgépbe. Vajat adunk hozzá, és alaposan felverjük.
- A fokhagymát reszeljük le és adjuk a krémes masszához.
- Vágja a vekni vékony szeletekre. Alaposan megkenjük vajjal.
- Az enyhén sózott halat vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a szendvics tetejére.
- Díszítsük a hideg előételt citrommal és vörös kaviárral.
