A túró kétségtelenül egészséges termék. Mindannyian tudjuk ezt. De nem sokan fogják tudni használni a tiszta túrót minden nap, ezért sok túrós étel és desszert létezik. Az egyik egy túrós rakott.
Szükséges
- - Túró - 400 g
- - Búzadara - 1/2 evőkanál.
- - Kefir (erjesztett sült tej) - 2/3 evőkanál.
- - Cukor - 1/2 evőkanál.
- - Vanillin - a kés hegyén
- - Sütőpor - 1 teáskanál
- - Tojás - 2-3 db.
- - Tál 2 db.
- - Bank 0,5 l.
- - Keverő
- - Üveg
- - Multicooker
- - Vaj - 1 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Öntsünk búzadara egy tálba, adjunk hozzá kefirt (helyettesítheti az erjesztett sült tejet vagy a tejfölt tejjel), és alaposan összekeverjük. Hagyja 30-40 percig, időnként megkeverve.
2. lépés
Túró (túrós masszával helyettesíthető), tegyen egy tálba, adjon hozzá vanillint és sütőport, keverővel keverje össze kis sebességgel. Homogén masszát kell kapnia csomók nélkül.
3. lépés
A tojásokat üvegbe verjük, keverővel simára verjük. Öntsön cukrot az üvegbe kis adagokban, anélkül, hogy abbahagyná a tojások verését. Homogén, erős habot kell kapnia, és a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
4. lépés
Öntsük a tojáskeveréket egy tál túróba, keverővel keverjük újra simára. A búzadara mennyisége a duzzanat után körülbelül megduplázódik, és a szemek nem érezhetők.
Öntsük a búzadarát a túrós-tojásos keverékbe, keverjük össze. A rakott alja meglehetősen folyékonynak bizonyul, körülbelül olyan, mint a palacsinta tésztája. Ez nem lehet kínos. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, öntse bele a keveréket és válassza a "Sütés" módot.
A főzési idő modellenként eltér, 40 perc és 1 óra között mozog. A főzés befejezése után kapcsolja ki a multikukkát a fedél kinyitása nélkül, és álljon további 15-20 percig. Ez megakadályozza a rakott ülepedését.
