Maslenitsa előestéjén szeretnék megosztani egy csodálatos amerikai palacsinta - palacsinta - receptet. Rendeljen kávézó stílusú reggelit!
Szükséges
- 250 g búzaliszt;
- 2 teáskanál sütőpor;
- 1 evőkanál porcukor
- Egy csipet tengeri só;
- 4 tojás;
- 200 ml tej;
- 250 g ricotta sajt;
- 200 g áfonya vagy áfonya;
- Szagtalan olaj sütéshez;
- Méz és natúr joghurt tálaláshoz.
Utasítás
1. lépés
Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: átszitált lisztet, porcukrot, sütőport és sót.
2. lépés
A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. A száraz összetevőkkel ellátott tál közepén mélyedést készítsen, és öntse bele a sárgáját. Keverje meg, öntsön tejet, keverje újra (lehetőleg keverővel), adjon hozzá ricottát. Végül csomó nélkül adj hozzá áfonyát vagy áfonyát a már folyékony tömeghez. Ha fagyasztott bogyókat használunk, akkor azokat előzetesen nem olvasztjuk fel!
3. lépés
A fehéreket szilárd csúcsokig verjük, és óvatosan keverjük össze a többi hozzávalóval.
Egy kivajazott serpenyőt felhevítünk és elkezdjük sütni a palacsintánkat. Nem lehetnek nagyok, ezért jobb, ha egy evőkanállal lefektetik őket.
Melegen tálaljuk mézzel vagy juharsziruppal és natúr joghurttal.
Jó étvágyat és szórakoztató farsangi búcsút!
