Természetesen a receptet alkotó vaj és dió nem teszi 100% -ban diétássá … De ugye nem az egész pitét eszi meg? Bár figyelmeztetlek, nagyon nehéz lesz ellenállni!
Szükséges
- Szerkezet:
- - 170 g vaj;
- - 40 g cukor;
- - 6 tojás;
- - 100 g apróra vágott mogyoró;
- - 200 g mák;
- - 130 g cukor;
- - 260 g fagyasztott áfonya;
- - 85 g áfonyalekvár;
- - 3, 5 lap fehér zselatin.
Utasítás
1. lépés
A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Ezután a vajat 40 g cukorral fehéredésig verjük. A tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk. Egyenként, anélkül, hogy abbahagyná a vaj verését, adjuk hozzá a sárgáját.
2. lépés
Külön tartályban verjük fel a fehéreket csúcsértékig 130 g cukorral. Keverje össze az apróra vágott diót és a mákot, és keverje össze a fehérjékkel. Óvatosan, hogy a fehérjék ne essenek le, keverje össze mindkét keveréket és öntse az elkészített formába. Egy órán át sütjük. Hagyja teljesen kihűlni.
3. lépés
Áztassa a zselatint az utasításoknak megfelelően. Őröljük az áfonyát turmixgéppel, adjunk hozzá lekvárt. Melegítsük a zselatint (de ne forraljuk fel), és keverjük össze az áfonya masszával. Öntsük a zselét a kihűlt süteményre, és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul. Élvezze a teát!
