Illatos narancsos-áfonyás kenyér, enyhe savannyal, sikerre van ítélve. Remekül illik tejhez, kávéhoz vagy egy csésze aromás erős teához. A pirosító pékáruk az ünnepi asztal méltó díszévé válnak karácsonyra vagy újévre.
Szükséges
- Kenyérre:
- - 1½ csésze liszt;
- - ½ teáskanál só;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 1 csésze cukor;
- - 1 narancs héja;
- - ¾ pohár tejföl;
- - ½ pohár növényi olaj;
- - 2 tojás;
- - egy csipet vanília;
- - 1 csésze friss vagy felolvasztott áfonya.
- Mázhoz:
- - 1 pohár porcukor;
- - 2 teáskanál narancslé;
- - 1 teáskanál apróra vágott narancshéj.
Utasítás
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Fedje le a sütőedényt viaszpapírral. Annak érdekében, hogy a papír jobban tapadjon a formához, kis mennyiségű növényi olajjal megkenhető. Daráljuk le a narancshéjat konyhai robotgépben.
2. lépés
Egy nagy edényben keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport. Egy kis edényben keverje össze a cukrot, a narancshéjat, dörzsölje a masszát a kezével, amíg az illóolajok felszabadulnak, kellemes citrus aromát adva. Összekeverjük mindkét tartály tartalmát, összekeverjük, félretesszük.
3. lépés
Közepes méretű edényben keverjen össze tejfölt, növényi olajat, narancslét, vaníliát.
4. lépés
Kombinálja és keverje szárazon és nedvesen az összes hozzávalót simára. Öntsük a tésztát egy előkészített formába. 70-75 percig sütjük a kenyeret aranybarnára. A készültséget fogpiszkálóval ellenőrizzük.
5. lépés
Kivesszük a süteményeket a sütőből, és a tűzhelyre tesszük, hogy kissé lehűljenek. Ez 7-10 percet vesz igénybe. Amíg a kenyér hűl, készítse elő a habot. Ehhez keverőgépben keverje össze a porcukrot, a narancslét és a héjat. Homogén masszát kell kapnia. Öntsük a kapott folyadékot a kenyérre. A máz 10-20 perc alatt megkeményedik. A pontos idő a szoba hőmérsékletétől függ. Ezután részekre vágjuk a kenyeret és tálaljuk.
