Maga a Pilaf meglehetősen összetett étel, és hosszú előkészítést, valamint hatalmas terméklistát igényel. De ha szeretné, egyszerűsítheti receptjét, és gyorsan elkészítheti a pilafot a legegyszerűbb és megfizethető alapanyagokból.
Szükséges
- - 300 gramm rizs;
- - 200 gramm csirke filé;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 1 hagyma;
- - 1 nagy sárgarépa;
- - növényi olaj sütéshez;
- - só, fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Először is elő kell készítenie a csirkét. Először is vágjuk fel a húst apró darabokra, kissé felverjük, megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és pár percig sütjük napraforgóolajban. Ezután durvára reszelt sárgarépa, apróra vágott hagyma és apróra vágott fokhagyma kerül a csirkéhez. Ezt az egész illatos társaságot enyhén meg kell sütni, majd 10 percig párolni.
2. lépés
Amíg főznek a zöldségek és a hús, főzzük meg a rizst. A legjobb, ha sok vizet használ erre a célra, és alkalmanként keverje meg, hogy megakadályozza az összetapadás vagy az égést. Amint megfőtt, ki kell üríteni a vizet a rizsből.
3. lépés
Itt az ideje összekeverni a zöldségeket és a húst a rizzsel. Ez utóbbit egyszerűen hozzáadják a serpenyőhöz, ahol az összes többi összetevő megingott. Tartalmát alaposan össze kell keverni, és további 5-7 percig tűzön kell hagyni. A gyors pilaf készen áll. Természetesen az így kapott étel nem nevezhető igazi pilafnak. De ez egy remek lehetőség egy háziasszony számára, hogy finom és étvágygerjesztő rizzsel, csirkével és zöldségekkel kedveskedjen a háztartásának. Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel különösebb összetevőket. Ezek a termékek minden szakács hűtőszekrényében megtalálhatók.
