Amikor belép egy üzletbe, különböző sajtok pompáznak az ablakokon, megjelenésük, összetételük, színük és ízük pedig teljesen más. Ennél a változatosságnál nagyon nehéz friss és minőségi sajtot választani. Van azonban néhány tipp, amely segíthet ebben a nehéz feladatban.
Utasítás
1. lépés
Az üzletbe érve előnyben részesítse a zárt csomagolású sajtokat, próbáljon meg teljesen megkerülni az ételeket az élelmiszer-filmben, mert eltarthatóságukat szinte lehetetlen ellenőrizni, különösen az ilyen áruk csomagolási folyamata során mikrobák kerülhetnek be, és általában ilyenek sajtok legfeljebb 7 napig tárolhatók.
2. lépés
Mindig nézze meg a csomagolás megjelenését, nem lehet zsíros, lezáratlan és törött. Ha bármilyen megsértés történt, akkor a tárolási szabályokat nem tartották be.
3. lépés
Magán a sajtdarabon nem lehet repedés vagy vágás; ha vannak ilyenek, akkor a sajt sokáig feküdt, vagy a tárolási feltételek nem teljesültek.
4. lépés
Nézze meg a termék színét. Világossárgának kell lennie, a termék egészében egyenletes, foltok nélkül. Ha vannak fehér csíkok, akkor a sajt éretlen.
5. lépés
Nézze meg a sajt alakját és állagát. Ez azt jelenti, hogy a sajtnak nem szabad gyűrődnie, ha összenyomják, kissé rugózzon, és ne hagyjon horpadást.
6. lépés
Nézze meg a termék összetételét. Csak természetes termékeket tartalmazhat tartósítószerek és színezékek nélkül, és óvakodjon a sovány tejet tartalmazó sajtoktól is.
7. lépés
Szagolja meg a sajtot, kellemes tejszerű illatú legyen, szennyeződések nélkül.
