A Burrito egy népszerű mexikói étel, amely mexikói tortillából és öntetből áll. Ebben a receptben a gombák az utóbbiak.
Szükséges
- - 150 g sampinyonval;
- - 1 teáskanál kömény;
- - 2 burgonya;
- - 100 g szalonna;
- - ½ hagymafej;
- - 3 evőkanál. vaj;
- - ¼ pohár tej;
- - 1 teáskanál chili por;
- - ½ paprika;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 6-8 tortilla;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 2 csomó spenót;
- - 5 tojás.
Utasítás
1. lépés
Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben mérsékelt tűzön. Adjunk hozzá burgonyát és hagymát, és addig főzzük, amíg a burgonya aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá paprikát.
2. lépés
Ezután adjuk hozzá a gombákat a serpenyőbe, és főzzük, amíg megpuhulnak.
3. lépés
Most a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára kell gereblyézni, és a szalonnát meg kell sütni az üres helyen. Teljesen át kell főzni. Ezután össze kell kombinálnia a húst zöldségekkel, hozzá kell adni a fűszereket és jól el kell keverni. Adjunk hozzá spenótot az edénybe, és főzzük körülbelül 1 percig.
4. lépés
A tojásokat tejjel verjük külön csészében. Ezután külön serpenyőben megsütjük az omlettet.
5. lépés
A kész omlettet kombinálni kell zöldség-hús keverékkel.
6. lépés
A tortillákat kész töltelékkel kell feltölteni és a mártással együtt tálalni.
