Lehet, hogy a pizza sok gazdag pár véleménye szerint nem egy ünnepi és romantikus étel, amelyet zárt térben is el lehetne élvezni, de fürge és könnyed hallgatók (vagy csak aktív párok) számára ez a lényeg!
Szükséges
- - Burgonya - 1 kg (hámozás után - 700 g);
- - Csirke tojás - 2 db.;
- - fokhagyma - 2 nagy szegfűszeg (vagy 4 kicsi);
- - Liszt - 30 g;
- - Édes paprika - 1 db;
- - fekete bors, só;
- - Tejföl - 45-50 g;
- - Egyszerű mustár - 5 g;
- - kemény sajt - 500 g;
- - füstölt kolbász vadászata - 250 g;
- - fehér hagyma - 2 gumó;
- - Paradicsom - 150 g (cseresznyefajták);
- - Hagymatollak - 3-5 darab;
- - Bármilyen olaj (növényi vagy vaj).
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a fehér hagymagumókat, hámozzuk meg, vágjuk félkarikára és pirítsuk meg egy serpenyőben zöldségben vagy vajban.
2. lépés
Hámozzon paprikát, öblítse le és vágja közepesen vastag csíkokra, küldje el a hagymának, dobja ott darabokra (kb. 3 cm hosszú) kolbászokat, kapcsolja ki a főzőlapot.
3. lépés
Finoman reszelje le a burgonyát, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, az összes lisztet, 2 tojást és fűszereket (ízlés szerint), keverje össze, amíg homogén turmix keletkezik.
4. lépés
Egy mély serpenyőben melegítsük fel, öntsünk hozzá kis mennyiségű vajat (vagy olvasztjuk meg a vajat). Tegye ki a pizzaalapot - burgonya zabkása, várja meg, amíg az alulról "megragad", fordítsa meg, próbálja meg ne szakítsa meg a tortát, és csökkentse a hőt, még 3 percig pirítsa.
5. lépés
Amíg az alap megsült, gyorsan reszelje le a sajtot, keverje össze a tejfölt mustárral, és vágja félbe a paradicsomot.
6. lépés
Ismét fordítsa meg a tortát, és amíg forró - kenje meg savanyú mustáros öntettel (vegye a felét), tegye a tölteléket és öntse ki a maradék öntetet, egyenletesen ossza el az egész felületen. Tegye a 8-as paradicsomot, szórjon rá sajtot, és díszítse apróra vágott hagymatollal vagy bármilyen gyógynövénnyel. Vegye le a tűzhelyről, fedje le a pizzát fedéllel, hogy a sajt teljesen megolvadjon.
