Általában a háziasszonyok bíznak a hagyományos gyümölcsökben, amelyek idővel beváltak, ízüknek kitartóak és a főzésben való felhasználásukról ismertek. Gyakran hiányzik a lehetőség, hogy megtanulják és kipróbálják a nem kevésbé hasznos, korábban nem látott példányokat. Például a titokzatos naspolya értékes, eredeti, hatalmas vitamin-összetételű.
A medlar a rózsaszínű család rövid fája vagy cserje. Örökzöld dísz- vagy gyümölcsfaj, amelyet gyakran használnak a táj díszítésében személyes telken. Számos fajta és fajta létezik, beleértve az otthoni termesztést is. Ez az egyetlen gyümölcsnövény, amely a téli-tavaszi időszakban termést hoz.
Hol nő a nyárfa
Hazáját Kínának, Indiának, Közép-Ázsiának tekintik, bár az első említések az ókori Görögországból származnak. A gyümölcsfajokat ott gyógyászati célokra termesztették és megették. Később sövényként kezdték ültetni őket, amely ráadásul kellemes mandulaaromával lélegzett, és eredetiségével örvendeztette meg a szemet. A fiatal palántákat a túlélési kísérlet céljából a Kaukázusba hozták.
Alapvetően ennek a növénynek két fajtáját termesztik - japán és német. A tápanyagtartalom hasonlósága és a test számára felbecsülhetetlen előnyök ellenére a termés és a leírás különbözik egymástól.
Japán (Lokva vagy Shesek) - késő ősszel kezd virágozni, és nyár elején adja első termését. Az élénk narancssárga gyümölcsök sárgabarackra emlékeztetnek, a körte-szilva-cseresznye vegyes édes ízű.
Német (chishka) - kora tavasszal virágzik. A betakarítás késő ősszel történik, közelebb a télhez. Barnás színű, kerek bogyós gyümölcsök tetején csészelevél képződött. Íze savanykás és savanykás, ezért javítása érdekében ajánlatos kissé megfagyasztani őket. Az iráni Krím-félszigeten található meg, és általában egy rövid, hosszúkás levelű cserje.
Mindkét növény igénytelen a talajjal szemben, inkább a kert napos területeit és a bőséges öntözést a növekedési időszakban. A virágzás és az érés során ajánlott csökkenteni az öntözést. A nyárfa önvetéssel, kivágással vagy oltással terjedhet más gyümölcsfákon. Az egzotikus szerelmesek számára van mód arra, hogy otthon palántát neveljenek.
Hogyan nő otthon
- Az ültetés fontos feltétele a csont állapota. Szilárdnak, fényesnek kell lennie, látható szürke foltok nélkül. Javasoljuk, hogy legalább egy napig mangánvízben tartsa, a héjat enyhén dörzsölje csiszolópapírral (a jobb csírázás érdekében).
- Ezután elő kell készíteni a talajt: keverje össze a tőzeget, a homokot, a leveles talajt 1-1-2 arányban.
- Helyezzen egy réteg duzzasztott agyagot (1 cm) az ültetésre szolgáló tartályba, amelynek meg kell felelnie a leendő növény kiválasztott alakjának, és töltse ki az előkészített talajt.
- Középen mélyítse el a magot 8 cm-rel, enyhén nyomja le a talajt, bőven öntsön. Meleg, napsütötte ablakpárkányon tartsa, amíg kihajtás nem jelenik meg, majd árnyékolja be, hogy erősebb legyen.
- Két levél megjelenése után rendezze újra a napsütést. Éjjel további fénnyel világítsa meg az edényt. Minél melegebb a talaj a tartályban, annál gyorsabban gyökerezik a hajtás.
Egy kis trükk - ha hosszú tálcát vesz, ültesse az összes magot egyszerre (5 cm-es intervallummal), majd csírázás után külön is elültetheti őket. Azonnal csípje le a tetejét a bokrosodás érdekében, vagy távolítsa el az oldalágakat a magas növekedés érdekében.
Előnyös tulajdonságok
A vizsgált testre gyakorolt hatások alapján a következőket lehet megjegyezni: gyulladáscsökkentő, immunstimuláló, antioxidáns és tonizáló hatás.
A pép fogyasztása segít normalizálni az emésztést, megszüntetni a bél rendellenességeit, eltávolítani a méreganyagokat és a felesleges folyadékot. A főzetek és tinktúrák segítenek megszüntetni az asztma tüneteit, elnyomják a vérzést és megtisztítják a bőrt a pattanásoktól.
A levelek különféle kombinációkban történő használata segít csökkenteni a vérnyomást, a cukrot és a rák kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a levelek szőrmékkel történő kivonását gyakran használják az állati bőr cserzésére.
A csontok nem maradnak figyelem nélkül. A sült és őrölt magpor tonizáló hatású, íze nagyon hasonló a cikóriához. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a készítmény néhány káros anyagot tartalmaz, és egy ilyen ital túlzott fogyasztása allergiás reakciókat okozhat.
Ki ellenjavallt medlar
A jótékony tulajdonságok ellenére számos ellenjavallat létezik. Ha az anamnézis során a következő betegségeket azonosították: gyomorfekély, gyomorhurut, kolecisztitisz, allergiák, bőrirritáció, ekcéma, akkor jobb, ha kizárja a menüből. Ezenkívül a terhes és szoptató nőknek és a kisgyermekeknek nem kell enniük. Ha azonban lekvárt, kompótot, szárított gyümölcsöket vagy turmixokat készít, akkor az ilyen betegek étrendjében kis mennyiségek szerepelhetnek.
Kalóriatartalom
A friss gyümölcsök csak 47 kcal-t tartalmaznak 100 grammos adagonként. Energiaértékét tekintve a termék fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat tartalmaz, a következő arányban: 0, 5-0, 3-10, 5. Ezenkívül tartalmaz: nagy mennyiségű vitamint (különösen A-vitamint), makro- és mikroelemek, almasav és citromsav, cserzőanyagok, fémionok, cellulóz.
Finom loquat lekvár
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- "Japán" - 1,5 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- citrom - 1 darab;
- fahéj - 1 bot;
- ivóvíz - 300 ml.
Lépésről lépésre:
- Mossa meg a gyümölcsöket folyó vízben, szárítsa meg egy szalvétán.
- Távolítsa el a bőrt, vágja darabokra, távolítsa el a magokat.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, nyomja meg a citromlevet, adjon hozzá cukrot, forraljon szirupot.
- Megmártjuk a fahéjat, hozzáadjuk a gyümölcsöt, felforraljuk.
- Távolítsa el a habot és párolja 20 percig.
- Vegye le a tűzhelyről, és álljon öt-hét órán át. Ezután ismételje meg a folyamatot 3-4 alkalommal, amíg a keverék besűrűsödik.
Fontos, hogy ne engedje a szirupot hevesen forrni, és időben távolítsa el az összes habot.
Az illatos lekvár készen áll.
Smoothie desszert dióval
A főzés legegyszerűbb módja otthon. Próbáljon főzni a gyerekekkel.
Hozzávalók 3 adaghoz:
- nyárfa - 500 g;
- méz - 1 teáskanál;
- dió - 50 g.
Lépésenkénti főzési folyamat:
- Készítse elő a gyümölcsöket - öblítse le, hámozza meg, vágja körbe, távolítsa el a csontokat és tegye egy turmixgép tálba.
-
Adja hozzá a többi hozzávalót a tartalomhoz, és nagy sebességgel verje simára.
Kép - Adagolt poharakba öntjük és tálaljuk. Ízlés szerint tejszínhabot adhat hozzá.
