Egyetlen háziasszony sem nélkülözheti a hagymát a konyhában. A hagyma a legkönnyebben elérhető és legolcsóbb termék, amely egyedülálló előnyös tulajdonságokkal rendelkezik.
Az eredetileg Ázsiában megjelenő hagymát, fokhagymát és rokon növényeket a helyi lakosság hosszú ideig természetes antibiotikumként használta. Az ókori orvosok úgy vélték például, hogy ezek a növények bármilyen betegség esetén hasznosak. Az egyiptomi piramisok építõi számára a hagyma és a fokhagyma feltétlenül kötelező étel volt. Európában a hagymanövények megelőző szerként szolgáltak a gyulladásos betegségek, sőt a pestis ellen is.
Tápanyagok
A hagyma és a fokhagyma rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve a káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, szelént, illóolajokat. Ezek a növények néha könnyeket okoznak a szemünkben, de erőteljes gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek:
- hatékonyan küzdenek mindenféle vírus, mikroba, baktérium ellen;
- segítség érelmeszesedés, magas vérnyomás, köszvény, reuma, diabetes mellitus, hasnyálmirigy-gyulladás, szívkoszorúér-betegség esetén, jelentősen javítja a máj, a vese és az epehólyag működését;
- elősegíti az emésztést és javítja a bél mikroflóráját;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- jótékony hatással vannak a különféle gyulladásokra, hörghurutra, asztmára;
- antiallergén hatása van;
- a hagymakompresszorok segítenek csökkenteni a lázat, enyhítik a migrént és a torokfájást.
