A haladás nem áll meg, és ma az új konyhai technológiának köszönhetően a főzés folyamata igazi élvezetté válik. Például a lassú tűzhelyben lévő csirkehúsgombóc nagyon ízletes és aromás, gyakorlatilag nem tesz erőfeszítést.
Hozzávalók:
- só - 1 csipet;
- friss zöldek - 10 g;
- fűszerek - 1 evőkanál;
- tejföl - 50 g;
- fokhagyma - 5 gerezd;
- liszt - 2 evőkanál;
- tojás - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- csirke filé - 500 g.
Készítmény:
Kezdje darált hús készítésével. Mossa meg a csirke filét, szárítsa meg, és vigye át egy húsdarálón, a héjról hámozott hagymával és minden felesleggel együtt.
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát késsel. Ha akarja, átengedheti húsdarálón vagy sajtón. A felét hozzáadjuk a darált húshoz, a másikat pedig félretesszük.
Mossa meg a friss fűszernövényeket folyó vízben, szárítsa meg és vágja finomra egy éles késsel. Hozzáadjuk darált húshoz, és jól összekeverjük. Adjunk hozzá 1 tojást, hogy a csirkehúsgombák szaftosabbak legyenek.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet, meghintjük fűszerekkel és ízlés szerint sóval. Alaposan keverje össze, tiszta kézzel formázza meg a húsgombókat, és tegye őket a multicooker tálba. Ne felejtse el előbb olajjal kikenni a tálat.
Állítsa a készüléket „Sütés” vagy „Sütés” módba, és mindkét oldalán sütje meg a termékeket. Amíg a húsgombóc megsült, a maradék fokhagymát és a tejfölt összekeverjük egy tálban. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, öntsünk bele egy pohár vizet vagy húslevest, alaposan keverjük össze.
Most tegye az elkészített tejfölös tölteléket a multikukarba, kapcsolja be a "Pörkölt" módot és állítsa be az időt 60 percre. Kész húsgombócokat tálalhatunk például főtt burgonyával köretként.
