A zabpelyhes sütik nagyon ízletesek és egészséges cukrászsütemények. Jól kielégíti az éhséget, gyorsan telíti a testet és energiával tölti meg, javítja a hangulatot, miközben eltávolítja a káros koleszterint és jótékony hatással van a keringési rendszer állapotára. A mézzel készített zabpelyhes sütik sokáig nem kopnak, puhák és lágyak maradnak.
Mézes zabpehely süti recept
Finom zabpehely mézzel való elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 2 csésze zabpehely;
- 1 evőkanál. l. búzaliszt (teteje nincs);
- ¾ pohár kristálycukor;
- ¼ pohár méz;
- 100 g vaj vagy vaj margarin;
- 2 tojás;
- ½ csésze héjas dió;
- vanillin vagy ½ teáskanál. fahéj, vagy egy citrom héja.
Először vigye át a zabpelyhet a húsdarálón, miután előzőleg megtisztította őket a törmeléktől. A vajat vagy a margarint fehérre pürésítjük kristálycukorral, és az őrlést folytatva egyenként adjunk hozzá mézet és tojást. Daráljuk a masszát simára, vagy úgy, hogy a cukor ne csikorogjon a kanál alatt.
Dörzsölje meg a megpucolt diómagokat mozsárban, vagy aprítsa fel késsel, majd keverje össze a vajmasszával. Adjon hozzá vanillint, fahéjat vagy finoman reszelt citromhéjat tetszés szerint. Keverj össze mindent jól. Keverjünk hozzá zabpelyhet és egy evőkanál búzalisztet. Keverjünk össze mindent újra, hogy homogén masszát kapjunk.
Kenjen meg egy tepsit margarinnal, és tegyen mellé egy csésze hideg vizet. Mielőtt a tésztát teáskanállal elvenné és tepsibe helyezné, mártsa bele a kanalat vízbe. Tegye a sütiket egy sütőpapírra apró sütemények formájában, majd tegye 15-20 percre 170 ° C-ra előmelegített sütőbe. Ez idő után elkészülnek a mézes zabpelyhes sütik.
Mézes és mazsolás zabpelyhes sütemény recept
A zabpehely sütemények elkészítéséhez a következő receptre lesz szüksége:
- 1 pohár zabpehely;
- 1 pohár búzaliszt;
- ½ csésze kristálycukor;
- ½ pohár méz;
- 1 tojás;
- 100 g tejföl 20-25% zsírtartalommal;
- 100 g vaj;
- ½ csésze mag nélküli mazsola;
- ½ teáskanál szóda.
A vajat és a cukrot alaposan összepréseljük, fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a mézet (ha cukrozott, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk a mézet). Válogassa ki a mazsolát, öblítse le és 20 percig áztassa meleg vízben.
Vigye át a zabpelyhet húsdarálón, vagy őrölje egy turmixgépben, amíg finomra nem omlik, és keverje össze a főtt masszával.
Szitáljuk át a búzalisztet egy szitán, keverjük össze szódabikarbónával és adjuk hozzá a zabpehely tésztához, adjuk hozzá a mazsolát és alaposan keverjük össze. Viszkózus masszát kell kapnia, amelyet kényelmesebb kanállal keverni, mint kézzel.
Kenj meg egy tepsit vajjal, és kanalazz rá egy kanál vagy pipacsák segítségével a zabpehely sütiket. Ezután tegye a sütőbe 15 percre, hogy 180 ° C-on sütje. A sütiknek elkészülésük után megbarnulnak.
