A csirkehús kiváló ízű, B-vitaminok, aminosavak, mikro- és makroelemek forrása. Ha követed az alakodat, nyugodtan tedd bele az étrendbe a csirkét, mivel azt diétásnak ismerik el. Ha csak imádja a csirkét és nem számolja a kalóriákat, akkor próbálja ki a finom csirkefilét tejszínben.
Szükséges
-
- csirke filé -500 g;
- krém - 300 ml;
- bolgár bors - 2 db;
- hagyma - 1 fej;
- sós fűszerek;
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és szárítsa meg a csirkefilét. A filéket azonos méretű csíkokra kell vágni. Fűszerezzük az apróra vágott filét fűszerekkel, hagyjuk tizenöt percig, hogy a csirke kissé telítődjön a fűszerek illatával és ízével. Ebben az időben készítse elő a zöldségeket.
2. lépés
Hámozza meg a hagymát, majd mossa le és szárítsa meg egy szalvétával. Szeletelje fel a hagymát vékony karikákra vagy félkarikákra.
Mossuk meg a paprikát, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra. A bors egyedi pikáns ízt ad az ételnek, bármilyen színű gyümölcsök alkalmasak erre az ételre.
3. lépés
Két serpenyőre lesz szükség a csirke filé tejszínben történő főzéséhez. Öntsön növényi olajat serpenyőkbe és melegítse. Az egyik serpenyőben aranybarnára sütjük a csirkefilét. Szüksége lesz egy második serpenyőre a zöldségek megsütéséhez. Először megpirítjuk a hagymakarikákat, majd hozzáadjuk a kaliforniai paprikát. Keverje össze a zöldségeket, és lassú tűzön párolja öt-tíz percig.
4. lépés
Tegye a párolt zöldségeket egy fazékba, adjon hozzájuk csirkehúst. Ezután öntsük a tejszínt a filére zöldségekkel, és pároljuk, amíg a krém besűrűsödik. Ezt követően apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk, és további öt percig a tűzön tartjuk.
5. lépés
A tejszínes csirkefilé remekül illik szójaszószhoz, főtt rizzsel, borhoz. Maga az étel elkészíthető sajttal. Egyszerűen abban a pillanatban, amikor a krém sűrűsödni kezd, kapor helyett megszórjuk az edényt egyenletes réteg reszelt sajttal. Bármilyen kemény sajt alkalmas erre az ételre.
