Az ókortól kezdve a tejszínben lévő halakat kemencékben párolták, és hihetetlenül gyengéd és ízletes lett. Most, amikor nincs sütő kéznél, ugyanazt az ízletes ételt főzheti a sütőben. Adjunk hozzá néhány zöldséget, és készen áll az egészséges ebéd vagy vacsora.
Szükséges
- - 250 g hal,
- - fél hagyma,
- - fél sárgarépa,
- - 120 gramm cukkini,
- - 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - 120 ml tejszín,
- - 1 szelet fehér kenyér,
- - 40 g füstölt sajt.
Utasítás
1. lépés
Öntsön három evőkanál napraforgóolajat egy sütőálló edénybe.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra, tegyünk formába. Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk kockákra, tegyünk formába egy hagymarétegen. Ha a cukkini fiatal, akkor a héja rajta maradhat.
3. lépés
Reszeljük le a sárgarépát, tegyünk rá egy réteg cukkinit. A halfilét szeletekre vágjuk, rátesszük a reszelt sárgarépát. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.
4. lépés
Durván reszelj le egy darab füstölt sajtot. A kenyeret a kezével aprítsa fel, és egy tálban keverje össze a sajttal. Öntsünk tejszínt sajtra és kenyérre, hagyjuk 10 percig. Tegye a kapott masszát a halakra.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süsse a halat 30 percig. Körülbelül 5 perccel a sütés vége előtt kapcsolja be a konvekciós módot, ez segít a kéregnek jobban megsülni. Vegye ki a kész halat a sütőből, tegye adagolt tányérokra, díszítse friss fűszernövényekkel és citromkarikákkal. Külön ételként tálaljuk.
